

《三石美食·小家盛宴》自序
忙活了近半年,这本《小家盛宴》终于可以结稿了,此刻的心情,就像看着自己做的一锅红烧肉在慢慢收汁儿,有一点兴奋,有一点得意,还有一点惶恐。经过千煮万炖的一道“大菜”即将在餐桌上“发布”,虽然自我感觉不错,但还不知道会有多少客人“收藏”,有多少客人点“赞”呢。
说是“盛宴”,但三石的餐桌上一无象箸玉杯,二无水陆八珍,有的多是应季果蔬和家常小菜。三石乐见的,是天然与健康理念的“盛行”;三石献出的,是全家老小的一片“盛情”。宴未必是盛宴,但家绝对是小家。墨爸、墨妈、墨姥、墨宝,四人一台戏,共同演绎并见证了结集出书这件家庭“盛事”。
准备书稿的这几个月,正是儿子墨宝从“普通调皮鬼”成长为“超级淘气包”的时候,好在,有墨姥挺身而出,承担了照顾和看管孩子的重任,从而使我能够专注于自己的美食天地。在这段跨越了夏、秋、冬三季的时间里,手巧的姥姥还忙里偷闲,为外孙缝制了各种厚度的小衣服、小被子、小枕头,这些手工活儿如果都摞起来,足以赶上墨宝的身高了。当我还在为这本处女作“笔耕不辍”的时候,她老人家早就“著作等身”了,真是令人汗颜啊。
每个美食博主的背后,都有一个刁嘴吃货儿,我家的这个人自然就是墨爸。当一道道家宴菜出锅的时候,墨爸通常都是第一个品鉴者,并总能给出最准确的评价和最中肯的建议。除此之外,墨爸还经常自告奋勇,充当我的厨房小工、摄影助理兼文字润色师。每当我一筹莫展,不知文章如何下笔的时候,他的提醒和指点总能让我重新找回灵感,而他的杀手锏,就是一种叫做“自黑”的兵器。书中的墨爸,通常已被我损得相当惨烈,但他看过之后,仍会觉得不够过瘾,还要夺过笔来,再重重地添上一道浓墨,这是怎样的一种精(shén)神(jīng)啊!
如果说墨爸的宗旨是“重在掺和”,那么墨宝的口号就是“志在搅和”。尽管姥姥看得很严,小家伙儿还是会使出金蝉脱壳之计,跑到我的工作现场,做出一些惊人的举动。这不,我的相机快门正要按下,他的灯光开关已经先响,咔嗒,咔嚓,一盘鲜艳的五彩白肉卷,就这样拍成了黑脸包青天。还有一次,我正要将切好的豆腐放入锅里,却发现少了一片,转过身来,看见墨宝正用它贴鼻子,一边扮小丑一边坏笑呢。每当见我面露愠色,墨宝就会张开他那抹了蜜似的小嘴,让我心中的嗔怒瞬间化为温暖和感动:“妈妈真漂亮,妈妈是美食家!”
烦恼郁闷时,墨宝是我的“开心果”,疑惑怯弱时,墨姥则是我的“打气筒”。从小到大,老妈都喜欢用这样一句话鼓励我:“三姑娘手里没有黑(hē)馍馍!”还是她的这句“神回复”,让我在拍菜写书的数月时间里,始终保持着满格电量。当然,墨爸是不会错过任何打击和挖苦我的机会的。这不,昨天我在厨房里向他诉说长期伏案引起的颈椎疼痛,这家伙不但不加安慰,还指着刚出锅的大虾说:“看见没,要想红,就得先受点罪。”
哈哈,红不红的真没想过,只希望各位亲们在翻过这本小书之后,能轻轻地说一句:“嗯,这是我的菜!”
三石美食
2014年元旦
《三石美食·小家盛宴》隆重上市,当当网购买地址:
《三石美食·小家盛宴》上市以来,承蒙大家厚爱,销量还不错。在此,三石感谢所有帮助和支持我的亲朋好友,爱你们!请继续支持我吧,一起加油!
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