一、葡萄醋制作方法：（尽量购买玫瑰香葡萄）
1、在集贸市场去购买散落的紫葡萄珠(1~1.5元/斤)20元；清水 泡 1～2小时后、清除农药。倒出脏水。（约可做出10立方分米的醋）。
2、再换新鲜清水轻轻地漂洗两次、洗干净为止。
3、捞入打碎机充分打碎（连皮--取其花青素，带核--取其葡萄籽素）。
4、室温20度、自然发哮1.5～两个月。容器瓶口上盖上屉布、并且搅动2次/天，直至悬浮物落底、醋味十足为止。！！
二、其制作的配比和方法：
1、配比：取醋三斤（带仔和皮）；约生姜两斤（切片、带皮）；大蒜四头（剥皮、干净的蒜瓣）；柠檬四个（切片、带皮）。
2、按比例放入打碎机中、充分打碎，进行氧化处理。
其中：姜、获得“姜活--活血化瘀"；蒜、获得“蒜素”、抗氧化；柠檬、单宁酸，柠檬酸；葡萄醋、软化血管及溶解斑块。同时获得葡萄籽素和花青素，以及大量的稀有元素：锌、硒、铁等元素。
3、再放入砂锅里（容器中）可以大火煮沸、微火煮开着保温20分钟。冷却晾凉。
4、用屉布把做好的混合液体、进行渣--液筛滤分开。
三、服法：
A、挤擰出来的渣滓、放入适量红糖蜂蜜，做成药丸，晾干待服：1～2丸/日。（没有哪家的糖块或蜂蜜发霉的）。
B、混合醋液倒入瓶中、倒满（能够不长霉菌）密封待服。1～2羹匙/日.晨服。
(2015-03-25 09:20:04) 
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