葡萄的种类很多，红白绿紫黑，市场上的葡萄色彩各异，除了葡萄共有的营养以外，不同颜色的葡萄各有营养偏重性。

　　一、红葡萄

　　1.红色葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化瘀，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，最好连皮一起吃。

　　2.红葡萄籽萃取剂能发挥恢复肌肤青春的效果。葡萄籽是美容圣品，他的攻效是维生素C的20倍、维生素E的50倍。他在欧洲被誉为天然体内化妆品，可以吃的化妆品。

　　3.防辐射，对长期使用电脑和手机的人非常有效。

　　4.防止皮肤受到紫外线的伤害，从体内调节皮肤防紫外线。

　　二、黑葡萄

　　1.黑葡萄本身就是一种营养丰富的水果，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度等大有裨益。

　　2.黑葡萄富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质。

　　3.黑葡萄之所以呈现出黑色外表，是因为它含有丰富的色素类物质，例如：原花青素、叶绿素等，这类物质具有很强的抗氧化性。

　　4.相比浅色葡萄来说，黑葡萄还含有更加丰富的维生素C，可以增加人体的抵抗力。

　　三、紫葡萄

　　1.葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。

　　2.紫葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。

　　3.多吃紫葡萄有益身心，适合老年人和少年朋友使用。

　　四、绿葡萄

　　绿葡萄又叫马奶子葡萄，长圆形似马乳头，个较大，是葡萄中的优良品种。

　　绿葡萄的营养较其它品种略丰富，尤其食糖量较高。每100克中含有蛋白质0.7克、糖11.5克、热量205千焦、钙19毫克、磷9毫克、铁1.3毫克、胡萝卜素0.02毫克、维生素B，O.03毫克、维生素B20.0l毫克、尼克酸0.2毫克、维生素C1毫克。

　　五、白葡萄

　　1.白葡萄具有补肺气、润肺功效，很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。

　　2.用白葡萄制作的白葡萄酒的功效更多，例如适量饮白葡萄酒能有效降低心脏病和郁血性心衰竭风险；饮用白葡萄酒可降低胃溃疡的风险，并能杀死幽门杆菌；白葡萄酒能让血管保持健康，降低腿部动脉硬化的风险。