季裕棠（Tony Chi），美国tonychi设计协会主席
　　季裕棠可能是土生为中国人，但是从举止行为方面来说，他却是一名十足十的纽约人。要求、明确表达、自信以及不懈，在他所选择的设计领域追求完美，令他今天屹立于力量巅峰。他在纽约设立的设计公司，设计业务成绩卓越、构思创新，为其赢得无与伦比的美誉。他真真正正是一位设计师的设计师。
　　身为Tonychi及其关联公司的创始人和总裁，在过去的20多年中，他一直身先士卒，领导完成了该公司承接的数以百计的项目。他在公司内部组建了一个精英设计师团队，以及成员来自世界各地的多面手团队，因而有信心承诺完成所承担的所有项目。
　　他以想象力奇绝而著称，设计风格完美无瑕，工作中魄力十足，同时富有创新精神和睿智魅力。他于1984年成立了自己的Tonychi设计公司。尽管初衷只是为了在餐厅和酒店设计中注入新鲜的元素，过去的二十多年中，他担当的设计涵盖了各种其他项目。这些经历大大激发了他的想象力。
　　他出生在台湾，幼年迁居纽约。对于设计艺术和自己承担的所有项目都充满热情。他是个天生热爱设计的现代主义者，少年时代就对设计产生莫大兴趣，在纽约艺术设计高中进行学习。
　　后来，他在纽约大学继续进行培训，之后又在纽约时装学院主修室内设计。但他认为设计生涯是持续的学习过程。他这样说：“你要无止境地学习。每个新项目都如同你面前未开封的礼物，你的脑海中充满了对其内容的无限猜想。”艺术热情、对艺术的执著、年轻人对“项目”的热忱、以及独特的激励领导艺术，所有一切融合在一起，促使Tony Chi在短短二十年时间内从小有名气发展成为国际知名的设计师。而这一旅程还远未结束。
　　凭借对设计的热忱和敏锐的设计本能，他对如何将建筑、室内设计、制图学以及家具、配饰和餐具设计融为一体进行了有效探索。在每个项目中，他都鼓励自己的专业设计团队能够同时兼顾创新性、感官吸引力和实用效果。通过跨文化理与全球性观点的结合，Tony Chi在全球范围实践了自己的设计哲学，高级餐厅、豪华酒店、零售店、健身俱乐部以及其他商业场所都能找到他的设计。他的设计能够将物理环境转变为感官体验，并通过光线、色彩、质地、以及体现人类努力的符号来展现自己的设计。

　香港洲际酒店SPOON by Alain Ducasse餐厅

    喜欢吃西菜的人对《米其林》这3个字会特别熟悉，只要有《米其林》给予的一颗小星星，就成为美食的保证。获得过《美食指南》授予11颗星的名厨Alain Ducasse 8年前创下了饮食概念Spoon，带同他一手创立的Spoon，继伦敦、巴黎、毛里裘斯及圣特佩后，大驾光临来到香港，成为第5个拥有Spoon的地方。SPOON是勺子的意思，因此勺子成了天花板的装修元素，共有550把。长柄的银亮汤勺代表了Spoon的寓意：简洁而特立独行。

    一进入Spoon即可感受到这里的精致与细腻，无论是在酒吧或在餐厅中，两层楼高的玻璃窗将维多利亚港湾与对岸的美景延揽入内。洲际为了给予顾客选择及跨国界的饮食体验，许多菜式都可让食客选择不同酱汁互配，跟传统的法国菜有很大的分别。

上海金融中心柏悦酒店

    作为世界最高的餐厅，世纪100位于柏悦酒店的91到93楼，是酒店请来的纽约设计师季裕堂对于“高山楼阁”的诠释，打旋缟玛瑙地板，石膏旋涡式的墙面，引人注目的艺术装饰，超大的空间反射出动感、活力的气氛，绝不会高处不胜寒，而是浦东美景佐美酒佳肴的惬意享受。环球柏悦酒店世纪100位于浦东陆家嘴环球金融中心91层，是沪上堪称数一数二高的餐厅，餐厅同时提供中式、西式和日式的菜肴，高峰用餐时段，300个座位的餐厅座无虚席。