2007年，公司与央视合作拍摄了《状元360-中国空姐技能挑战》，厦航空乘为全国观众演绎了一出精彩纷呈的岗位技能挑战大赛，在2009年的《状元360-厦航空姐技能比拼》的比赛中她们依然不负众望，以优雅和大方，以机敏和睿智，以从容和勇敢，向全社会展示厦航空乘人员饱满的精神风貌、良好的职业素质和娴熟的业务水平。本文将为您展示厦航空乘岗位练兵的过程和节目拍摄的方方面面，让我们一同感受被誉为海西天使的厦航乘务员与梦飞翔的历程。

 

　　近日，中央电视台科学教育频道CCTV-10《状元360-厦航空姐技能比拼》专题节目在厦门完成摄录工作，经过仪态展示、服务基本功、急救能力等五个项目的紧张角逐，最后，乘务员江佳脱颖而出荣获“技能状元”。

 

 

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　                            　图2：技能比拼即将开始。

 

 

 

　　《状元360》栏目是一档技能竞赛真人秀节目，取意三百六十行，行行出状元。2007年10月，《状元360》栏目和厦门航空有限公司（Xiamen Airlines Ltd.，简称“厦航”）合作拍摄了全国首个“中国空姐技能挑战”专题电视活动，向全国观众展示了厦航空姐的娴熟岗位技能和优雅大方的职业风貌，该期节目的收视率和社会反响非常好，在2008年多次重播。时隔两年，央视再次与厦航合作，继续把焦点投向厦门航空的空中乘务员们，拍摄制作了《状元360-厦航空姐技能比拼》专题节目。近期，该档节目在中央电视台十套被连续重复播出，一股厦航空姐热再次在全国弥漫开来。

初选：礼仪比拼

站、走、蹲姿尽显仪态大方

　　要想夺得空乘技能比拼的状元可不简单，这不，经过层层选拔进入电视竞赛的30名空乘将首先进行专业化形象的现场大比拼。在全新的厦航模拟机训练中心大厅，30名乘务员依次上场进行礼仪风采展示，按照专家评委们的要求完成微笑、站立、行走、转身、下蹲、捡拾物品等基本空乘礼仪。进入十强的选手身着厦航两岸春节航班的典雅制服，款款走来，30秒的自我介绍向专家评委和观众们展示了她们的综合素质。一轮轮的比赛是残酷的，而厦航空乘典雅端庄、亲切可人的特色职业化形象通过镜头语言充分展现出来了。

 

 

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　                 　图3：第一关巧推餐车，优雅、细心、亲和力样样到位。

 

 

　　经过这一轮的较量，5强选手脱颖而出。她们分别是天真可爱的邻家女孩谭信琳，大气沉稳的气质美女王帅，自信优雅的出水芙蓉陈丽燕，典雅大方的业务能手江佳，聪慧睿智的江南才女卞颖。这其中既有全国空乘技能竞赛中的获奖选手、全国唯一的硕士空乘，又有加入乘务队伍不久的后起之秀，可以说她们不同的气质代表了被誉为海西天使的厦航乘务员综合的优秀形象。

第一关：巧推餐车

优雅、细心、亲和力样样到位

　　百里挑一的五强选手将进行四轮专业技能的比拼。第一关就是巧推餐车，五名海西天使在规定的时间里要拉着满载的餐车通过由纸杯和乒乓球组成的狭窄通道，期间还要完成加水、拾起阻碍物等任务，碰倒乒乓球将被罚时，时间短的获胜。这一关中，五强选手在这最熟悉不过的推餐车比赛中充分展示了厦航空中服务的优雅、细致，让人感觉仿佛身处客舱，感受着如沐春风的优质服务。最后卞颖由于失误碰倒了乒乓球，以微弱的差距惜败。

第二关：平衡木上倒水

稳健心理平时已然练就

 

 

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　                              　图4：第二关平衡木上倒水。

 

 

　　我们知道乘务员在空中要同时为许多旅客进行服务，飞行途中遇到气流难免有些小颠簸，在安全允许的情况下，乘务员需要同时应对保持自身平衡、处理多方信息以及完成服务流程等多项内容。第二关考察的正是她们稳健的平衡能力和心理素质，四强选手将进行平衡木上倒水的比拼。她们来到厦门市业余体校，不仅要在专业的平衡木上完成来回行走和多次倒水，还要记住主持人随机念出的十个专业词汇。不过，这难不倒四位专业选手，她们都出色的完成了平衡木上的项目，尤其从小学习芭蕾的陈丽燕在平衡木上仿佛体操运动员般游刃有余，不过选手中年龄最小的谭信琳在复述专业词汇时少了两个被罚了时，遗憾的告别比拼赛场。

第三关：紧急灭火

技能和勇气令人佩服

 

 

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　                             　图5：技能和勇气令人佩服。

 

 

　　第三关是紧急灭火。作为一名空中乘务员她们临危不乱、镇定自若的勇气在平时训练中就要体现。三强选手来到厦门市消防应急训练中心，进行紧急灭火的比拼。虽说灭火器的使用她们是绝对娴熟的，但要在短短的3分钟内向消防战士学会迅速穿上消防服并勇敢的扑灭面前熊熊燃烧的大火，这些斯文柔弱的女孩能行吗？事实告诉我们，厦航空姐都是好样。陈丽燕凭借出色的爆发力，勇敢地靠近火源，仅用25秒就顺利扑灭大火；江佳虽一上来穿错消防服顺序，但凭着沉着冷静的专业素养迅速调整，37秒就降服火魔；王帅表现得也很不错，但终因时间较长没能进入下一轮。

第四关：水上紧急撤离

专业素养值得信赖

 

 

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　                                         　图6：救助落水者。

 

 

　　进入第四关状元巅峰挑战的就是陈丽燕和江佳了。这一轮她们要比拼的是水上迫降后的撤离程序的执行。比赛模拟了飞机发生水上迫降，她们要完成18名旅客的紧急撤离的指导和实施，同时还要将两名落水旅客营救到救生筏上。比赛开始，厦航培训中心应急训练模拟舱中突然响起了乘务长的声音，随着服务用品迅速归位，气氛一下紧张起来，两位选手此时都表现得非常冷静，“大家不要惊慌，我们都是受过专业训练的”，沉着的话语让骚动的旅客安静了下来，她们按标准一一完成了旅客安抚、防冲撞姿势和救生衣使用的示范、寻找援助者、应急出口指示、自身准备和迫降前检查等程序，当模拟迫降完成时，她们果断的指挥着旅客有秩序撤离到救生筏上。这时，两名旅客落水了，陈丽燕和江佳都毫不犹豫跃入水中，游向落水者。当顺利地将两名旅客推上救生筏、完成任务时，我们看到两位空姐尽管非常疲惫，但她们都露出灿烂的笑容。“我完成了，一个都没有落下”。这巅峰对决还原了乘务员技能训练的原貌，让电视机前的观众对厦航乘务员过硬的专业素养和职业品德有了更深的认识和信赖。

 

　　最后江佳凭借微弱的时间优势战胜了陈丽燕，获得了“厦航空姐技能比拼状元”的称号。

　　本次竞赛得到了公司领导的高度重视，拍摄期间，张群治副总经理多次亲临竞赛现场，嘘寒问暖为选手加油鼓劲。他希望通过本次节目的录制，向全社会展示厦航良好的企业形象，以此促进公司服务水平的进一步提升。在节目的拍摄中，各相关部门给予了大力支持，而参赛选手和主持人舒冬配合默契，不仅展示了乘务员的职业风采，更利用这个机会向观众宣传了厦航的服务理念和品牌。

五强感言

典雅大方的业务能手：江佳

　　每年的复训我们都要模拟撤离，但这次的撤离尤为不同，模拟舱内真实地坐着等待我指挥撤离的旅客，水中真实地漂浮着等待我救护的遇难者，如此真实的模拟场景反而让我的心更加平静，告诉自己一定要镇定、要勇敢，肩负的不仅仅是我自己，还包括所有的旅客，一种使命感由然而生，最终大家在我的指挥下顺利地完整撤离，那身为一名乘务员的骄傲感不禁传递全身每个关节，因为我们除了是能够为旅客送去温暖送去优质服务的乘务员外，在应急情况时我们还是一个能够肩负起所有责任为大家指引方向救助受难者的救助者。

 

 

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　　                    图7：《状元360-厦航空姐技能比拼》五强选手。

 

 

　　当我最终拿起奖杯时，手中沉甸甸地不仅仅是奖杯的重量，更多的是信任、是责任、是迫使我继续努力前进的动力。人生的追求没有终点，三年的飞行生涯，短暂却又漫漫，有着许多的挑战和机遇。感谢这次比赛，让我受益无尽，给我信心和力量，让我在日后的工作中变得更加成熟。路在脚下，起点也在脚下，一切都从头来，把成绩放下、收获记下，承载着责任，继续向前。

自信优雅的出水芙蓉：陈丽燕

　　年轻的我能参加这样的比赛，真是很幸运，收获很大。我意识到必须继续努力学习空中服务的各种知识技能，自我施压，不断提升自身素质。作为一名年轻的空中乘务员，只有努力提高自身的素养，丰富自身的底蕴，倾情投入空中乘务工作，积淀方法，摸索经验，在工作中历练，才能促成自身的专业成长；同时我感受到：没有登高望远，无以确定有价值的探索目标；没有对目标的迫切愿望和自信，难以面对征程的漫长和艰辛；没有千百度的上下求索，不会有瞬间的顿悟。国学大师王国维精妙地以三句词道破人生之路：起初的迷惘，继而的执着和最终的顿悟。成功之道无出其右也。我相信只要我热爱我的空中事业，肯于钻研，我一定也会不断成长，一定会取得成功的。

大气沉稳的气质美女：王帅

　　3进2的比赛是去消防队学习专业的消防知识，面对厚重的防护服和熊熊燃烧的大火，我们的体力和意志又一次面对了挑战。来回的练习穿防护服，很快让我的体力接近透支，汗水浸湿了衣服，只能咬牙坚持，此时是最关键的时刻。如果说穿防护服是对体力和意志的考验，当我们面对燃烧的大火准备比赛的时候，则是对我们勇气和胆量的考验，连续用了一个、二个、三个灭火瓶，感觉到自己的脸都快被烤焦的时候，火终于被扑灭了，感觉自己好像在火焰中度过了几个小时那么久。比赛过程中，经历了散漫、紧张、得意、恐惧、坚持，体会了战胜恐惧后的快乐，成功灭火后的喜悦……我的比赛结束了，成绩已经丝毫都不重要了，经历成了最大的收获，让我认清了自己，发掘了自己还不曾发现的潜力，更重要的，锻炼了自己，能够以更大的热情、更强的信心投入到以后的飞行中去。

天真可爱的邻家女孩：谭信琳

　　第一关我是第一个上场的。我拉着餐车的一头，当主持人快要说开始的那刻是非常紧张的，都能够感觉到自己的心跳。一听到开始，我小心翼翼的拉着餐车前进着，由于怕碰到杯子会导致乒乓球掉下去，我推得比较慢，最后完成任务的时间也比较长，当时我感觉自己应该是淘汰了。幸运的进入了第二轮在平衡木上倒水时，我想自己练习过瑜珈，应该不难，但是实际上比想象的要难很多，因为在倒水的过程中同时还要记下主持人的十个单词。我又是第一个上场，由于对比赛的进程不够熟练，做错了一个步骤，浪费了不少时间。当所有人都完成比赛，主持人宣布，很遗憾我们的1号得离开了。当时已经有心理准备了，所以我并不很难过，因为我在这些天的比赛中是很快乐的参与者，这个过程给我带来了很多欢笑，也收获了很多，虽然很遗憾没能参加下面的竞赛，但是每个环节都是陪着姐妹们一起完成，帮她们加油，看着她们努力地突破自己，救火、水上撤离……这个时候作为一个旁观者，我看到了我们厦航空乘的勇敢和顽强，她们不仅仅是美丽的使者，在危难的时候她们要充当各种角色，不得不为她们喝彩。作为一名厦航年轻的乘务员，其实在平时生活中我只是一个追求快乐和真实的小女孩。在工作上不断的要求自己能给旅客留下更深刻的印象，更贴心的服务，暖到旅客的心里去，希望自己一直怀着这个信念踏踏实实的完成每一个航班。

聪慧睿智的江南才女：卞颖

　　也许是因为担任过产品策划处的副经理，这次比赛中，公司推荐我去参与了厦门音乐广播的电台直播节目，通过央视镜头和电台话筒向听众介绍厦航头等舱餐食。其实每次为头等舱的贵宾送上那些五彩缤纷、制作精美的沙拉、主食、甜品、水果的时候我都很开心，但是要通过看不见的讲解让听众了解厦航机上美食，还真是头一次。当时离直播就一个小时了，我就想主动给配餐部打电话，询问好每一道菜品的制作方法、原料，创意和特别功效等等，还抓紧收集了一些介绍美食的资料，很高兴后来顺利地介绍了厦航健康、安全、精美、可口、富有文化内涵的特色餐食。这些餐食在飞机上受到了旅客的普遍认同和欢迎，你看茶餐带给您家的感觉；花餐温馨唯美，有着恋人般浪漫感受；水果餐清新靓丽，带给您在万米高空舒适写意的超级享受；菌菇餐嫩滑鲜糯，那是大师级的真诚关怀，黑色养生餐质朴味浓，让旅客们同时收获健康和美丽。机上有如此美味个性的营养餐食，再加上厦航空姐们亲切友善的服务，实在产生了巨大的吸引力，那天听众们似乎也特别感兴趣，在互动竞答环节中，百分之九十的听众答对了我介绍的四季餐的具体名称，我想这是听众们感受到了厦航人对旅客的感恩和关爱。

　　比赛结束了，我也马上调整自己，积极投入到了队伍管理、硕士学习和飞行生活中去，离开的时候其实很高兴看到厦航年轻的乘务员这么优秀，她们娴熟的服务技能和良好的心理素质是我们优质服务的保证，她们是一个缩影，说明厦航挑选的人才素质高，厦航乘务员的培训严格，厦航乘务员执行航班时有着良好的习惯，这是厦航高品质服务的一种展示，也是对旅客最大的尊重。