近几日，继甲醛白菜和蓝矾韭菜之后，又有媒体爆出山东有些菜农在冬季储存生姜时，使用敌敌畏和六六粉驱虫保鲜，菜农虽然知道敌敌畏和六六粉属于国家禁用农药，但仍对使用过它们保鲜的生姜安全非常放心，并表示“没事的，洗一洗就能吃，自己家里也吃地窖的生姜。”而据了解，采用这种方法保鲜，成为业内的一种潜规则。

    忽然想起一个胶东朋友的笑话。韭菜的“蛴螬”病虫害比较多，这种虫子专吃韭菜根，很难防治。菜农们都在韭菜根部使用大量的六六六粉，才能得到有效的防范。有位菜农是他的亲戚，进城卖菜碰到他，大发感慨说：“你们城里人真顶得住药啊！”

    近年来，食品安全备受关注，查出了不少问题，仅2011年，瘦肉精事件、雀巢致癌婴儿食品事件、广州问题腊肉事件、陕西榆林蒙牛事件、广州“甜心客”事件、沈阳毒豆芽事件、广东中山墨汁粉条事件、湖北宜昌硫磺毒生姜事件、广东佛山万能牛肉膏事件、江阴水银刀鱼事件、上海染色馒头事件、大型超市催熟芒果事件、合肥问题肉事件、地沟油”产业链事件、北京无证驴肉事件、浙江血燕事件、青岛奶粉含虫事件、通州泡猪蹄泡事件、“思念”三鲜水饺事件、“立顿”铁观音稀土超标事件、长春可口可乐事件、南京鸭事件，等等，咱们中国人嘴巴上的安全隐患依然非常严峻，不知道明天又有什么“毒物”困扰我们。

    菜农说“城里人真撑得住药啊”，这句滑稽的感叹之后，我们该思考什么呢？蔬菜出口要进行严格检查，我们自己人吃菜谁来检查？蔬菜种植基地有人监管，那些城郊菜农谁来监管？食品安全恶性事件发生之后不得不大动干戈，怎么去防患于未然呢？

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