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方便初学者选择裱花嘴——裱花嘴与图案

(2013-06-04 13:00:18)
标签:

裱花嘴

选择

初学

蛋糕

奶油

分类: 烘焙常识
    在网上找到的裱花嘴和图案与大家分享,自己最开始时买的是一套,就是5个裱花嘴,其中有3个没怎么用。作为初做蛋糕的朋友刚开始选择裱花嘴不需要多,只备2-3个就够了,同一个裱花嘴使用方式不一样也会产生不一样的效果。
    以下裱花嘴及图案是美国惠尔通品牌的,在淘宝上的价格15-20元一个。比国内的价格贵很多,国内一般就是2-5元一个。注意,裱花嘴同样有大、中、小号之分,大家可以根据自己的喜好够买。

花瓣形嘴,这个是最经常使用的形状,可以挤不同种类的花,例如:玫瑰 康乃馨 苹果花等等。
http://s6/mw690/5d21ff1bgde4d02eced85&690

星形嘴,可以用于立体小花、星型和蛋糕围边时使用

花形嘴,可以挤出不同瓣数的小花
http://s2/mw690/5d21ff1bgde4d01ea6ce1&690

圆形花嘴,不同大小的圆形花嘴,常用语蛋糕表面勾勒线条、挤花边。230号比较特殊,可以用于cupcake或者泡芙等甜点挤内陷时使用。
http://s12/mw690/5d21ff1bgde4d0201401b&690



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