崖窑，也叫挖窑。这一古老的民居，在会宁现在少之又少了，也是我们这次出行拍摄的另一主题。

崖窑，是千百年来生存在黄土高原人智慧的结晶。一般是依山挖一断面，再在断面上挖窑洞。有的挖出的断面大，有的断面小，小则能挖三孔窑，大则能挖五六孔窑。窑洞的样式为底方顶圆，大小视其土质而定，土质坚硬则窑洞可挖得大些，土质松散沙化则要挖得小些。土质好的窑洞一般深为十二米左右，底宽三至四米，高三米有余，窑洞的横切面成半椭圆形。窑洞口多用墼子或砖石砌成，并镶一门一窗或两窗。窑洞一般中间一孔为主窑或叫客窑、大窑、上窑。边上的一孔为厨窑或叫火窑，供做饭和居住用。火窑一般都是进门后，在左侧或右侧，炕连着锅台。中间有墼子砌的土墙把灶炕隔开。炕和锅台同用一个大烟囱，炕角还有一个控制炕的温度高低的洞，可以插一块板子。隔墙上一般可放一盏油灯，照明锅台和炕。火窑里有时还挖个小窑，叫套窑，安放石磨或贮存土豆、萝卜、粮食等。有的在断面两侧，挖两孔小窑，做仓库和牲畜圈。畜圈一般都有栏，厕所一般都在院外。为了安全，断面以外的部分习惯用土墙围住，构成一个有规有矩的院落。

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           八岔村上阳社

中午我们到了八岔村上阳社，看见一户人家有崖窑，一中年男子在崖窑旁的麦场上扬场，过去盘说今年的收成，并确认这窑是他家。我们就说明来意，要拍摄这一人文景观---崖窑。

主人姓刘，崖窑挖在靠东边山的断面上，崖窑面上有几条裂缝，说是汶川地震摇出来的裂缝。北边是一土木结构的厨房，房子不太大，西边是一米多高的院墙，南边敞开，没有大门。进了院子，一老太太迎出窑门，赶紧让请进到大窑。一进大窑，靠窗户一个足足四五米长的大炕，顺着窑体在炕的端头靠墙放一三人沙发，沙发前放一自制茶几，茶几面是用两块瓷砖镶嵌。在炕头中间放一靖远二七九最行时的火炉，火炉的火很旺。再往里走当地哈立一摩托车，窑的端头放一古老的方桌，方桌上面放了很多杂物，靠墙却立一木雕古摆饰。很讲究，上面雕有对称的龙形、云朵，旁边有莲花等，有看头，上面沾满了沉积垢。看上去有些年代了，作为古董只可惜用现代的红油漆漆过。在方桌的旁边放一高低柜，有推拉的玻璃门，有小抽屉，还可以锁上。整个窑洞很昏暗，外面的光很强，进去好一会而，才可以看见里面的所有东西。

说到这木雕古摆饰，男主人说是祖上留下来的具体不知道什么年代。还说这木雕古摆饰现在有功了，他现在插香供奉。意思是有灵气了，能驱魔降妖。有人给他出一万元都没有卖。我听了心里很是无奈，说有人出一万元赶紧卖了供学生吧。从他眼神里透出的目光告诉我，这是一件宝物，绝对是不会卖掉。

他们已经吃过了中午饭，但很快厚厚的白面锅盔端上来了，罐罐茶也熬起来了，一会儿一大碟子猪肉臊子炒青菜，一大碟子芠芥酸菜也端上来了，那猪肉臊子很是特别特别的香，纯正的肉臊子味，芠芥酸菜的味道很是特别特别的纯正。我们边吃边聊，了解到老人叫魏德花，今年67岁，丈夫在42年前去世，有三个孩子，是她一个人把三个孩子拉扯大。大儿子叫刘玉宽，今年48岁，妻子叫杨莲莲，也生三个孩子，大女儿刘艳在四川上大学，二女儿刘丽在四川上高职，儿子在上初中。女儿出嫁在附近的邻村。二儿子叫刘玉田，今年44岁，还没有成家，常年在外打工。二儿子没有成家是老人的最大的一块儿心病。

刘玉宽说，这里近十几年来天旱，主要收入是靠在外打工，农业收入最近几年人均每年不到一千元，还要供学生，家庭经济还很是拮据。我从兜里掏出50元给老人，说让称些茶叶，老人硬是不要，好说歹说才拿上。茶足饭饱，我们给他们全家拍了一个全家福，然后道别沿山梁继续前行，找角度拍摄这厚重的大山。

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            平岔村颗立台社

沿山梁来到平岔村颗立台社，在公路上能看到山沟里的整个村子，村子分布在两山的夹角里，夹角的沟底有村子的一条主干道，一座座庄院坐落在两边的山坡上。公路边上有人闲谈，我们下车寒暄打听谁家有完整的崖窑，几个人顺手一指说，顺着这条路走下去，村庄的最后一家靠右手。我们就沿着村子的主干道走到头，果然有一户人家还住在崖窑里。

老远看去，一敞院子人家，依山的断面成大写的C形状，断面上干枯的杂草随风摇曳，断面上有三眼窑，断面面朝西。走进这户人家首先映入眼帘的是一破破烂烂的驴圈，驴圈一半依山，一半是层次不齐的土墙，土墙坍塌处用一铁制栅栏围堵，圈里有两头驴，一大一小，看样子是母子。

走进敞院，主人迎出来了，寒暄发烟说明来意，主人很好客，很愿意让我们拍摄。主人叫王世云，今年52岁，穿一身蓝色中山装，戴一顶蓝帽子。老婆也很亲意，宁夏人。院子里有三个孩子，看年龄还小，看到我们拍摄很高兴，跟前跑后。主人说他有六个孩子，三男三女，大的三个在头寨镇读书，小的三个在本村读书。

主人首先带我们进了大窑，这窑又在C形断面挖进去了两米，窑很窄也比较浅，只有门没有窗户，大概有五米多深三米宽。窑门门扇朝里左开，推开门进去，门背后一火正旺的炉子，旁边放一三人沙发就到炕沿跟前了，地上很脏。窑洞后面是一通炕，炕上很凌乱。窑的端面挖一土台台，置放许多东西。窑顶被烟熊的黑黝黝。

另一眼窑靠断面的东北，很窄很小，没有窗户，很破烂的一扇门朝右开，进门一米多就是一土炕，炕眼门正对着门，炕烟从堵着的炕眼门边缘溢出，使整个窑洞漂浮着炕烟，很呛人。炕是用墼子盘的，墼子上的泥皮跌落，缝隙外露，炕上的被子没有叠，还乱堆放了许多衣物，古老的花顶荞皮枕头显得很陈旧。炕的对面墙边放一大木箱，想是当年女主人结婚的嫁妆箱子吧。窑的后面码着几袋子粮食，上面也堆放了许多衣物。窑顶的泥皮跌落，露出原始的窑体，和熊黑的泥皮形成黑白鲜明的反差。地是土地坑坑洼洼很脏很脏，整个窑洞很是凌乱，无处下脚。

正北边也是一没有窗户，只有门洞，没有门扇的厨窑，一进门右边是一土锅台，锅台上的泥皮跌落花花答答。紧挨着锅台是一案板，后面空着置放一些面粉、洋芋之类的食品。

绕过厨窑就走出了院落，靠山挖一小洞，栓一狗。再往北也挖一稍大的洞洞，洞前栓两头瘦肉型猪，已经比较肥壮。

院落的下面是一场，场上堆放着两垛草，一垛麦，场上铺着正在打碾的荞麦。场边有几颗树，树下栓两只绵羊。场边晒一滩驴粪，有两只鸡在驴粪里啄食。

我们拍摄了整个窑洞的细节，很感激主人的热情配合，把这比较原始的民居展现给大家。

临走给他们拍了照片留念，日后捎带去。

道别主人，我们启程，三个孩子还站在院子边上遥望，我让他们三个举起手，拍了一张照片。回来一看，在院落的不远处有一方神庙，在这里祈祷方神保佑这一家人。再看这图片，冬日的阳光照耀在这山湾，我想会给这家人带来好运气。

这种窑洞，结构简单，坚固耐用，节省材料，经济方便，施工简单，冬暖夏凉。说到养生，窑洞属天然环保无污染建筑，且能接上地气，具有延年益寿之功效。

这两天和新刚多方联系，要给这家人做点力所能及的事儿。

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