即日起，欢迎广大餐饮店及北京市民踊跃参与，并且诚邀广大读者朋友登录京华网活动页面，通过在线投票的方式，为自己喜爱的健康菜投上一票。与此同时，为了更好地推动健康菜的普及与推广，回馈京城广大消费者，活动期间凡在参选餐饮店品尝该店推荐的健康菜，并填写健康菜推荐卡，即有机会获得精美奖品一份。
本周，由本报联合北京饮食行业协会以及劲牌有限公司共同推出的“中国劲酒杯——北京人最喜爱的健康菜评选”正式启动。从即日起，本报向京城各家餐厅征集“餐厅健康菜”，并邀请广大市民热情参与，提供“健康私家菜”菜谱，秀一秀你的厨艺。
在为期三个月的活动中，你可以到餐厅填卡评菜，也可以登录京华网在线推菜，可以报名参加“美食暗访团”亲自尝菜，还可以与众多专家、美食达人“聊菜”。
要美食，更要健康！一场健康菜风暴即将席卷京城！
团聚在健康周围
“民以食为天”，食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件，饮食营养健康作为一个重大的民生问题，一直以来备受社会关注。
随着人民生活水平的不断提高，人们在饮食方面的要求已经由单一的吃饱转变为吃得好，吃得健康。但在现实生活中，人们的合理膳食意识还有所欠缺，往往忽视了营养不合理所引起的营养不足和营养过剩，与此相关的高血脂、高血压、高血糖、高尿酸血症、高体重(肥胖)发病率有增无减。一些人一味追求高水平消费，以为吃得贵就是吃得好，饮食结构不够优化。不少营养专家指出，要从食物中吃出健康来，就要注意健康合理的饮食习惯。
为贴合时下百姓健康饮食的迫切需求，京华时报作为一份关注京城百姓生活的报纸，为了使健康理念得到更好传承，让京城百姓团聚在健康周围，特邀北京饮食行业协会，并联合多年来一直倡导健康饮酒、健康生活的中国劲酒举办“北京人最喜爱的健康菜评选”活动。
权威评审团主持公道
本次健康菜评选活动，评审团阵容强大，由权威专家评委和媒体评委组成。除了业内知名养生专家外，还邀请了七位健康美食类媒体和大众媒体的健康栏目负责人担任媒体评委。
在健康菜评选过程中，为了检验餐饮店推荐健康菜的健康性，将组织一支由本报记者、健康专家、美食达人、普通市民组成的暗访团，随机对参加评选活动的餐饮店进行实地考察，暗访团成员现场对健康菜进行品尝，并在本报专栏进行专门点评。
投票结束之后，评审团以网络投票和健康菜推荐卡的得票总数为主要依据，并结合暗访团成员点评意见进行综合评分，最终投票表决产生“滋补养生健康菜”等4个奖项。
针对以家庭为单位参选的“健康私房菜”，专家将根据参选选手提供的详细菜谱和图片资料进行综合评价，最终将评出十位“民间大厨”。
本次健康菜评选活动将于2011年1月22日举行颁奖典礼，现场将揭晓获奖名单。
健康美食大众共享
在健康菜评选过程中，每周将根据网民投票结果，对人气较高的餐厅健康菜和北京市民推荐的健康私家菜，开辟专栏进行专门推荐，并邀请专家进行点评，让更多的读者能够在活动中提高厨艺。
本次活动中，我们将邀请饮食专家及养生学家向读者、网友、美食爱好者与读者和网友积极互动，开辟美食讲堂，讲解养生知识，同时，也在活动官方网站开辟留言板，邀请大家交流分享有关做健康菜的心得体会，以及健康养生知识。
健康菜评选活动结束后，本报将辟出专版，公布获奖的“健康私房菜”菜谱。并经征得餐厅同意后，公布部分获奖“餐厅健康菜”菜谱。
美食达人投票赢大奖
本次活动市民投票数是影响最终评选结果的主要因素。为了方便读者进行投票，本次健康菜评选活动开设了网络线上投票与餐饮店现场填写健康菜推荐卡投票两个投票渠道。为了感谢市民的热情参与，组委会准备了5000份健康礼品回馈读者。
读者可登录京华网的活动页面对喜爱的餐厅健康菜以及健康私家菜进行投票，组委会将在每周抽出10位幸运者，为他们送上一份健康礼品。
如果在参与活动的餐饮店就餐，并选择品尝此餐厅的推荐健康菜，将获得一张健康菜推荐卡，对喜爱的健康菜进行投票，根据健康菜推荐卡的投票信息，委派专人上网计入到相应的健康菜投票中。刮开推荐卡上的刮奖区获知中奖信息，获奖者可登录京华网按步骤进行兑奖，在活动网页输入验证码则有机会获得二次中奖机会，用以回馈热心参与活动的读者和网民朋友。
■评审团介绍
>>专家评委
何计国 中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任，副教授，硕士研究生导师。主要从事营养学，食品卫生与安全方面的教学研究工作。
李淑媛 总装备部306医院主任医师，专长于临床营养和宣教，任国家食物与营养咨询委员会委员、中国营养学会常务理事、中国营养学会临床营养分会主任委员等。
何之绂 北京饮食行业协会秘书长
詹瑞臣 高级烹饪技师、高级营养师、国际注册营养师、国际烹饪大师、中国烹饪协会会员、中国营养膳食推广工程烹饪营养专家委员会专家委员、国际烹饪联合会理事。
孙立新 国际艺术烹饪大师、全国十佳烹饪大师、国际美食评委。
>>媒体评委
陈娜 央视网创新科技频道编导
安彦姣 新浪网市场媒介人员
■投票通道
（一）网络投票
京华网评选网址：http://www.jinghua.cn
特别说明：由于健康菜提交及上传略有滞后，投票将从11月8日正式开始。
（二）餐饮店投票
在北京活动餐饮店填写健康菜推荐卡，可参与投票，并将有机会获得健康礼品。
■奖项设置及奖品
餐厅健康菜设4个奖项
“滋补养生健康菜”（5道）
“京韵京味健康菜”（5道）
“色香味美健康菜”（5道）
“匠心独运健康菜”（5道）
以上获奖餐厅，将获得由京华时报和北京饮食行业协会联合颁发的活动荣誉奖牌及价值3000元的健康礼品。
健康私家菜设1个奖项
“金牌健康私家菜”（10道）
获奖家庭可获得由京华时报和北京饮食行业协会联合颁发的荣誉证书及总价值1000元的健康礼品。
■活动日程
健康菜公开征集期
时间：2010年11月3日-2011年1月9日
餐饮店上传健康菜照片、健康菜配料说明以及健康功效介绍，可参加活动。参加健康私家菜的北京市民，除上传健康菜照片、健康菜配料说明、健康功效介绍外，还需介绍健康私家菜的具体做法。
健康菜公开投票期
时间：2010年11月8日-2011年1月17日
在健康菜征集期间，读者可同步对参选的健康菜进行投票，只需点击投票按钮即可完成投票，也可在参加活动的餐饮店内填写健康菜推荐卡参与投票。
健康菜综合评审期
时间：2010年12月20日-2011年1月20日
本活动特别邀请了健康营养专家、资深媒体人士组成评审团，根据网络投票数、专家点评、暗访团点评，对参加活动的餐饮店健康菜和健康私家菜进行综合评审，最终产生获奖名单。
颁奖典礼暨揭晓获奖名单
时间：2011年1月22日
邀请餐饮店企业、北京市民、评审团评委，现场揭晓“滋补养生健康菜”、“京韵京味健康菜”、“色香味美健康菜”、“匠心独运健康菜”、“金牌健康私家菜”五个奖项的榜单并颁奖。
■活动组委会
组委会名称：“中国劲酒杯——北京人最喜爱的健康菜评选”活动组委会
组委会成员：京华时报、北京饮食行业协会、劲牌有限公司
网络支持：京华网
组委会咨询电话：52012438
组委会邮箱：bjjkcpx@sohu.com
特别声明：本次活动最终解释权归京华时报社所有。
健康菜品征集令
如果您的餐厅佳肴够美味够健康！
如果您能做一手健康与美味兼得的好菜！
“中国劲酒杯——北京人最喜爱的健康菜评选”活动的大门正向您敞开。
为了将健康理念贯彻到生活之中，推动餐饮店健康菜发展，对家庭健康私家菜进一步发扬光大，同时促进京城餐饮消费，《京华时报》发布健康菜品征集令，以弘扬北京现代健康美食文化。
■参选规则
餐饮店参加健康菜评选规则：
1.提供一张清晰度高的健康菜彩照（电子版照片不超过2M）；
2.健康菜配料文字说明；
3.健康功效文字介绍。
北京市民参加家庭健康私家菜评选规则：
1.提供一张清晰度高的健康菜彩照（电子版照片不超过2M）；
2.健康私家菜配料文字说明；
3.健康私家菜具体做法介绍；
4.健康功效文字介绍。
■参选菜品提交方式
1.京华网在线提交：进入京华网活动页面：此处注明提交网址，注册后上传健康菜评选所需资料，即为成功提交参选健康菜品。
2.电子邮件提交：发送邮件至bjjkcpx@sohu.com，需注明“健康菜参选”。
3.信件邮寄提交：将参加评选所需资料以信件的方式邮寄到以下地址，将有专人负责将参选资料上传到活动网页上。邮寄地址：北京市朝阳区建国路90号红星大厦802室，邮编：100021（请注明“健康菜评选”字样）
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(2010-11-03 18:21:40) 
