本报读者回馈：除了能免费听到高水平的专题讲座，与主讲专家互动交流外，现场还能收到我们为您提供的京华健康大讲堂讲义。先到达现场的10名本报读者，还将有机会免费进行中医经络体质测评的检测。（本报读者以订报票据为依据，请您携带好当年的订报票据） 

    时间：2009年11月27日9：00-10：30 

    地点：海淀区花园路10号行车路线：22、38牡丹园终点；331花园路；387、367、运通110、特8、302、300等北太平庄桥西，花园路美廉美超市正对面花园路10号 

    预约、咨询电话：84489988-3138/3100 

    短信预约：发送“预约+姓名”至13811854776

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乳糖不耐受者可食用奶酪

朝阳黄先生：我每次喝牛奶都会拉肚子，后来医生告诉我这是乳糖不耐受，叫我别喝牛奶了，同时要注意其他奶制品。我很喜欢吃奶酪，请问可以吃吗？ 

    中日友好医院营养科副主任杨勤兵：奶酪的营养很高，它的主要原料是牛奶，而牛奶本身就是一种公认的营养佳品。在奶酪的生产过程中，引起乳糖不耐受的“罪魁”——乳糖大部分会随着乳清排出，被乳酸菌分解。因此，对于喝牛奶有胀气、腹痛、腹泻等症状的乳糖不耐受的人来说，奶酪是相当理想的乳制品。另外，奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防止便秘和腹泻。 

    而且奶酪又被称为“奶黄金”，营养丰富，含有丰富的蛋白质和脂肪、维生素A、钙和磷。每100克软奶酪可提供一个成年人日蛋白质需求量的35%-40%，而且其脂肪膜还能对人的胃壁起到保护作用。经常食用奶酪可降低人体的胆固醇，对预防心血管疾病十分有益。     （夏文）

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