本报讯 （记者夏文）“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的佳句传诵至今，现在正是荔枝开始上市的季节，很多人爱吃荔枝却怕上火。专家提醒，吃荔枝时用嘴咬开外壳就可以消除吃荔枝的“火气”。 

    中医认为，荔枝适合体质虚弱、胃寒、贫血者食用；而阴虚体质、患有慢性扁桃体炎、咽喉炎的人，多吃荔枝会加重“虚火”。中国药膳研究会理事沈文提醒，要解去荔枝火也并不难，吃荔枝时别用手掰而用嘴咬开外壳，这就不容易上火了。

    此外，吃荔枝前后喝点盐水或凉茶、绿豆水、冬瓜水等，也可预防“上火”。还可将荔枝连皮浸入淡盐水中，放入冰柜里冰后再食用。