我生于七十年代，未能赶上六十年代的饥荒，只是小的时候不断耳闻一些饿死人的故事。自有记忆以来，吃得最早的食物，就是豆芽子和发面馍。豆芽子是主菜，能吃到的大部分是城市人。小时候的胃口从来不好，不要说喝牛奶，那个年代也没有现在成品奶，要喝就是鲜羊奶，早上有人可以送到家。记得父亲把我领到一个享受此项服务的邻居家，让我感受下，原不愿意喝。我就是闻了下，就想呕吐，膻气恶心几十年记忆犹新。肉就更不用说，精瘦肉可以吃两口，必须小块的，红烧的。肥肉看见了就想吐，肉丸子吃下去就能吐出来，大人用当地话都说我“洋活”。按照 现在饮食科学分析，主要是长期营养不良，导致肠胃无法接受高热高脂食物。以至于到了十多岁，也不过三十斤，骨瘦如柴，真象每天餐桌上必吃的豆芽子。由于 “洋活”，正餐浅尝则止，等到下午三四点的时候，开始发饿，就去锅里摸块发面馍，抹上一层西瓜酱豆，掰块馍蘸着酱豆，对我来说就是人间美味。

      虽然不吃肉，但是一次祖父来家里，父亲出去端了一碗羊肉汤，多远就闻着香气扑鼻，抖胆尝了一口，发现美味无比，从舌尖直击灵魂。至今，虽过近四十年，其间品味过无数次各类羊肉汤，再也没有那种感觉。现在每每想起，仍然回味无穷。

      经常不吃饭，让母亲发愁。为了让我能够正常进食，每多奇思妙想。曾经轮流邀请院里的小朋友，陪我吃饭。人家大快朵颐，我仍然是蜻蜓点水，效果不佳。状况一直持续到十八岁当兵前，我的胃口一直是不温不火，继续“洋活”，以至于母亲为了我的一日三餐，伤透了脑筋。一次和母亲怄气，竟然五天没吃饭，只喝水。第六天五点起来，从麻糊油条开吃，一直把早餐点上的三四样食物吃了个遍，腹犹果然。

      十八岁去了部队，身高一米七，体重却只有一百斤整。面部吸腮，骨感强烈。从早到晚的大强度训练，面对早晚餐的咸菜，以及中餐的萝卜白菜，或者有个星星点点的肉丝，也开始了疯狂进食。开始的时候米饭总是吃不饱，因为添饭时，饭盆总是空的。后来才发现，是老兵多了个心眼，第一碗盛大半碗，回碗时压满。 馒头一顿可以吃十个，当然如果不限量，再吃两个也轻松，只是没有了灵魂酱豆。最开挂的时候是吃肉包子，比拳头大一圈的猪肉大白菜馅，一口气吃了三十个。

       92年发洪水，我们部队奉命加固太子河，这是辽河的一个分支。数十公里的堤坝上下，上万名官兵，连天加夜的鏖战。白天人山人海，如蚁搬山；夜里灯火通明，星光灿烂。一天四顿饭，米饭管够，还一大锅肉炖菜。就这样，依然抗不住饿，工地上到处游弋卖烧饼的手挎筐的大妈，当地人称火烧。只有自费买着吃，否则真是扛不动。

       复员回来，通过成人高考，去合肥上了大专。学校也是清汤寡水，偶尔和宿舍的同学出去打个牙祭，他们称为“打平锅”，就是大家出去撮一顿，费用平摊，现在的AA制，那也不能解决馋嘴的问题。记得一年五一过节回家，进屋看到桌上一只卤鸡，啥也没顾上，一口气干完，意犹未尽。

       岁月如梭，光阴似箭。转眼过了而立之年，因为吸烟，多年来胃口不好，还总是咳嗽，甚至彻夜不止。为了自己和家人的健康，毅然选择戒烟。烟是戒了，咳嗽也没有了，就是胃口上来了。一到吃饭，感觉自己象个饿狼似的，甚至吃饭时别人多说句话都让我瞬间炸毛，象极了狗护食。不仅胃口好，而且量大。记得一次晚上回去，吃了一只烧鸡，两个大白馒头，一大碗面汤里面还窝了两个荷包蛋。这一口气吃下来，每天肚子圆鼓鼓，真象揣了个西瓜。不出意外地情况下，三个月就从原来的110多斤，吃到160多斤。当然伴随着饕餮之感的同时，高血压，高血脂，高尿酸也接踵而来。用父亲在世时说的话：老天爷给你标配的是个瘦子，你非要吃成个胖子。看来人生有时候是要顺点天命，强求未必有成。

      吸烟没要我的命，戒烟的后果竟然让我命悬一线。天命之年竟然被癌症盯上，一次偶然的摔倒，竟然摔出了肾癌。病来如山倒，患病期间吃饭象吃药。整天浑浑噩噩，没有饥饿感，吃饭象工作，无论什么好吃的，都是应付了事。直到手术后，人才瞬间恢复了烟火之气。胃口又恢复了，可是医生不让吃了。说这是个富贵病，清淡饮食，而且还有很多忌口。清淡了两个月，如和尚清修，心急难耐。感觉忌口的东西，都是心向往之；提倡的健康食物，简直难以下咽。没忍住，感觉身体不错，开始了一个月的胡吃海喝。吃起席来，狼吞虎咽席卷八方。看着我这拼命的吃相，连朋友都好奇地问我，没有忌口吗？

       科学不容半点虚假，打脸来得飞快，例行的检查后，肌酐飙升三十多点。大有直奔尿毒症而去之势，人的意志脆弱之处，就是生命让你触手可及。在吃的上面只好偃旗息鼓，按照医生的要求，调整好饮食。回到了清心寡欲的境界，并且又升级成晚上不再吃饭。开始的一个月真是受不了，影响到了睡眠。一到傍晚想着食物都能眼冒绿光，但想到高高上挂的肌酐数，也就索然无味了。坚持就是胜利，习惯可以战胜任何冲动。经过三个月的控制，肌酐数终于回归了手术后的标准，曾经沧海难为水，感觉一场惊梦。

      饮食清淡，每日两餐，晚上喝杯牛奶，吃个苹果，聊以解饿。谢绝一切聚会，享受孤独一个人的狂欢，提前安度晚年准确度。遥想苏轼当年的词：竹仗芒鞋轻胜马，谁怕？一蓑烟雨任平生！是否也是这个境界。