【寻根·工艺】153 旱码头之周村烧饼

文/蓝色咖啡

    话说公元2009年1月30日，牛年正月初五，和毛毛雨一家来到周村旱码头。周村号称天下第一村，码头者，货物聚散之地也，周村不通水路故谓之旱码头。周村古称於陵，是我国北方地区一个历史悠久的著名商埠。自春秋战国以来，就是中国重要的丝绸生产基地和商贸中心。

　　走在石板的街道，杨家大院、大染坊、票号，古色古香的店面，可以想见当年摩肩接踵、熙熙攘攘的繁盛。行进间来到周村烧饼店铺，常常分享到朋友从老家带来的周村烧饼，今得以目睹其制作过程，与朋友们分享......

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【寻根·工艺】153 旱码头之周村烧饼

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