灵芝炖牛肉
【功效】 　 补益肝肾，健脾养胃，补血，补中益气，治肠癌有良效。
【配方】 　灵芝10克，枸杞子10克，牛肉100克，姜片5块。  
【制法】 　先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。牛肉洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾2小时，加入葱蒜调味即成。  
【用法】 　 去药渣吃肉喝汤，1次吃完。每日1次。
灵芝大枣汤
【功效】 　 对肿瘤细胞有抑制作用。
【配方】 　 灵芝20克，大枣50克，蜂蜜5克。
【制法】 　 灵芝、大枣入锅共煎，取煮液两次，每次40分钟，取汁。合并后加入蜂蜜即成。
【用法】 　 每日1剂。

"灵芝"有百病之药一说,也就是说可以针对各类疾病,特别是冠心病, 胃病,糖尿病肝病等等慢性病是最好不过的了!
西医治其标，中医治其本，那麽，灵芝却其邪而正其本，与中、西医药相助而不相扰。
3,癌症患者如何吃灵芝?
水煎服3-5次
4, 吃灵芝有什么反应没有?
最近长沙中南大学的一老师吃灵芝后,也了解到开始吃灵芝有头晕相睡觉的感觉,但一个星期后,她发现心神特别的安宁,食欲特别好!精神特别好!她是高血压患者的!不同体质的人吃灵芝会有不同的反应,恰恰是说明了灵芝的免疫调节作用起作用了!
关于吃灵芝后的反应在,医学上称为"晕眩反应"的,是正常现象:中医上有“不生瞑眩则病不愈”的说法, 5,灵芝到底如何吃?
灵芝如果是保健吃的话,怎么个吃法都行,我父亲的经验是:放疗,化疗后回来身体实在是不行,味觉也没有了就是水煎服灵芝,早晚吃!三个月后,他的味觉居然恢复!之后,他就是泡酒喝,现在他喝酒是一个玻璃瓶,大约四两酒左右,两天就会吃完的,平常也是炖肉炖排骨什么的来吃,这即是保健吃,怎么吃都行,泡酒吃,我家可是什么补药都往酒缸中丢的,当归,人参,枸杞,红枣,何首乌,包括百步蛇,脸盆那么大的百步蛇,蛇泡酒,我爷爷可是吃了一辈子了!如果是疗病吃,建议还是水煎服为好,为什么呢?
因为灵芝的木质化程度高,很硬,药效不易发挥,所以通过水煎服,如中药一样高温细火慢熬出来的药效成分才多,有利于吸收!真正的野生灵芝一般是煎个3次, 四次,甚至多次后,其味还在,(但两次是最佳的,次数多了药性自然不强)而人工灵芝则完全没有这个效果,因为人工灵芝,栽培期短,熬几次药效就没有了!
对于癌症患者和高血压患者建议采用水煎服的方式为最好,灵芝多糖等有效成分在熬制约45分钟后即可溶解到水液中!
对于:肝脏病、狭心症、过敏症、风湿症、糖尿病、造血性疾病等慢性病患者建议采用泡酒法来服用较好!
吃灵芝的一般原则
灵芝应越碎越好,整块丢进去药效是难发挥的!有条件,可研成粉末!灵芝当从多吃到少，即刚开始二至四个月多吃（时间长短因人而异），等体质改善后再渐渐减少用量到保健。因为人体的血球每90－130天自然会更换一次，体质的改变要时间。但以下病症患者,灵芝的用量是要反过来的:
一、下列病患食用量应从小量渐进到大量
1.严重心脏病患者2.严重高血压患者3.严重糖尿病患者
4.气喘病患者（凡属肺或支气管有问题者）5.严重肾脏病患者6.严重痛风患者7.凡高龄体弱者等到体质有明显改善后，再逐渐减至小量保健。最后的目的是要使身体各项功能达到平衡,即为保健!
二、下列病患忌食灵芝
1.正在大量流血的伤（病）患2.手术（开刀）前后几日暂停食用3.接受器官移植的病患
7、 灵芝应该是餐前还是餐后食用？
一般药物大都在餐后服用，是因为空腹时有的药（如抗生素、止痛剂等），往往对胃黏膜有刺激或伤害，故饭后服用较安全，但灵芝非有毒且为无副作用之药而可算是很安全的食品，空腹（餐前一小时）食用，一则可吸收较完整，二则若肠胃有问题，可直接作用或帮助复原。有少数胃病、十二指肠溃疡患者，空腹食用后反应若过强，可短期内改至餐后食用，等反应过后再恢复餐前食用

四、灵芝同样的量，每日分二次食用或四次食用有何不同？
灵芝同样的食用量，比如12粒（浓缩胶囊装），若分为每日早、中、晚、睡前四次，每次食用叁粒，这样食用可保持血液灵芝有效成分的恒常浓度，对体质或慢性病的改善会有更大的助益；若分为早、晚二次，虽然不能说不可以，但二次间可能已间隔了十几个小时，而人的胃肠吸收功能在3-4小时内就已完成，故血液的灵芝有效成分，忽高忽低，对体质改善不一定会比前者好。
所以,同样的量,分四次吃药效均衡,较好!
8,灵芝如何煎服?
纯正的野生灵芝因为较硬,这是个较棘手的问题,一般不易弄碎!但这并不防碍的,有好东西,难道还不会搞来吃?快刀斩乱麻,有条件可去那些中药店铡刀来铡, 没有的话,家用的菜刀也行的,排骨不也要斩吗?中药讲究“七分润、三分切”。灵芝的反面不光滑，用湿毛巾将其盖住，灵芝吸收水份后被润软，之后可以用刀子切片。用菜刀只是慢点,慢慢的来切,来锯,也可以弄碎的!
一般1斤的野生灵芝干的,按一次25克的常规用量,水煎服可以煎多次的,也就是说一斤的野生灵芝一般一个人吃1个多月是没有问题的!煎的时侯建议不要用金属的锅来煎,金属锅有金属成分的不好的!沙锅,药罐,煤火细火慢熬可是最好的,如同中药一样,没有的话,不锈钢的那种插电的开水杯也行的!我父亲就是那么做的!
9,孕妇可以吃灵芝吗?
孕妇吃灵芝也不是问题，因为灵芝不仅可以松弛子宫肌肉，避免子宫过度收缩，具有安胎的效果，还可以促进胎儿生长发育和脑部发展，甚至能安定准**在怀孕期间忧郁易感的情绪，促进胃口、增强体力，另外，灵芝还能大幅改善妊娠毒血症、妊娠糖尿病、妊娠高血压等妊娠并发症，真是一举数得．
在专利数据库中,专利号为:CN1426812   还有一项中药制剂,主要成分即是灵芝,来专治抗衰老,绝经等症的
1,灵芝怎么吃最好?:
因为灵芝木质化很硬,而其药效的提取为热水,酒精提取两种,热水提取在85度温度45分钟情况下慢熬,药效多糖类为主,绝大部分成分能较好的溶于水中!(速度快)
但灵芝酸、皂甙、麦角甾醇等成分化学成分在热水的提取情况下,并不能很好的溶解,反而在酒精中能较好的溶出,但多糖成分却不如热水中提出,(速度慢)所以两者各有优缺点
所以,对于高血压,癌症类患者建议用热水煎服,效果较好...而风湿,冠心病,支气管类患 者用灵芝酒的方式更好因此,在泡酒时,将酒加热到80度,85度左右来泡灵芝是不错的选择.......而泡茶或炖肉等从某种程度来说是较为浪费的服用方法,当然不是说不行!
所以,灵芝的原药材如果泡茶喝,效果不如煎水喝
另外一点,尽量的弄碎一些,有助于药效散开!
灵芝的用量与水量大家可以自己适当把握,水多,灵芝少则浓度大些,水少一点,灵芝分量多一点,则药性浓度要浓一些;(以下是台湾人的服用经验)
食用方法：
灵芝味虽苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等调味。根据灵芝的特点，现介绍既简便，效果又好的食用方法：
灵芝产品众多,以下提供部分服用方法:
①将灵芝合有的药效, 有效地抽出饮用。 故要使用正确的方法, 煮的方法: 先将约为100g灵芝切断1㎝左右, 再将灵芝放入瓷壶里煮。(若使有瓮器的碗煮, 效果更好)②将100g的灵芝放入500㏄的容器里, 再注入200㏄左右的水, 用小火煮50～60分钟, 煮成黄色的水。 将煮好的灵芝水, 倒入别的容器里, 再加入150㏄左右的水, 用小火再煮30～50分钟, 煮好后, 再倒入别的容器里, 最后第3汤时, 加入100㏄左右的水, 用小火煮30～50分钟, 煮好后, 再与第一次、第二次的汤混合在一起。③把上面所煮好灵芝液倒入瓶中, 盖好后放入电冰箱里保管。④灵芝液煮好后, 保管超过3日不太好, 所以一次煮的量不要太多, 最好是2、3日煮一次来饮用比较好。
摘自金象网