费都文化生活平平淡淡，不如长沙那么繁华，下馆子基本不对口味，唱歌不知道在哪里唱，洗脚城的没有，打牌呢在国内常被同仁耻笑，而到费都来变成了最高水平之一，觉得很难再有提高。每天上班做饭是两件重要的事情，室友问俺为何天天做饭，俺说每天坐8-9个小时，坐累了，站一下有好处。父亲说，出国能学什么，至少学会了做饭。我想我的厨艺比我的专业要进步得快得多，主要是嘴巴太挑。

   这是厨房中我的麦哈顿岛，还有一边也放慢了，曾经雷倒了室友BL，一般我做什么事情不一定能做好，但是式样和架子一定很象。

    周六和XR去买菜，在XR，YZ，RD和PP four duo golden flowers的指导下，遂买三文鱼头准备做一餐豆腐煮鱼头，先向她们讨教了过程，然后准备试验一下，在费都做过一次鱼，失败了，不知这回结果如何，很期待。以下的照片均由18-55mm的Canon狗头照的，怕油烟伤好镜头，照完后发现全都跑焦，以下照片质量之差只能算照相，不能算摄影，主要记录过程，望大伙不要耻笑。另外希望four duo golden flowers能提出指导意见。

超市买回的三文鱼头

我用周工快刀把它霎时分解

我做菜的老三样佐料，蒜姜辣椒。

这是昨天从Market40一个漂亮女生那里买来了一个二手的不锈钢炒菜锅，带盖8刀，不错。先下油和姜蒜。

然后把鱼头块丢入，翻炒，加入味精，不加盐，妈妈说加盐早了容易变硬。

炒到4-5分熟，香味扑鼻时，加入水，开始煮。

水开之前，准备豆腐，这种豆腐比较嫩，我喜欢。

把豆腐分解开。

水快开时，加入辣椒和豆腐，我的辣椒放少了一点，如果有大蒜叶和紫苏叶就更好了。

煮到白汤变黄色，就已经很香了，可以食用了。

细节描写。一男室友在家没饭吃，我把这锅汤二一添作五，和他分了，每人一大碗，吃起来好爽。

这是昨日晚上做的费记周工卤鸡爪，基本没放辣椒，女室友WLW说辣死了，我估计是心理作用。

鱼，我所欲也，鸡爪，亦我所欲也，两者不可得兼，妈的，一个不剩都食也。

这是前几日做的费记周工黄焖鸡。鸡太硬，味道很长沙，辣椒放得有点早，在RD的影响下，开始大量服用花椒，怎么以前没发现花椒这东西这么好吃呢。

这就是一个周末的厨房生活，简单而快乐着。