中秋这几天的天气很给面子，好到让人感动。

    　和小伙伴们登山以后的胃口，也好到让自己惊讶。

    不知道大家都是怎样欢度了中秋，有没有在海吃海喝的闲暇，也像我一样适当的做一做运动呢？

    今天为大家介绍的菜，我叫它豆芽伴秘制五花，是一道色香味俱全又很下饭的菜呢^^

　　　p.s：因为做这道菜的时候已经是晚上8点多左右，所以照片的质量严重受到影响，希望大家可以体量。

-材料部分-

材料：五花肉300g，豆芽350g，盐，胡椒粉，香草粉，干辣椒10个

酱料：辣椒酱2勺，番茄酱3勺，甜辣酱1勺，生抽酱油1勺，料酒1勺，糖2勺半（或糖1勺，蜂蜜1勺），蒜末1勺半，苹果醋或白醋1勺。

如图解所说，豆芽准备好，放在一边，最后会派上大用场。

然后就是腌制五花肉的过程，首先五花肉切片（不爱吃五花肉的人可可以把肉体换成其他），把黑胡椒粉/香叶和盐，撒在肉上面用手抓一抓，保证他们均匀吃到了调味料。

调制酱汁真的很重要，请仔细体会。这里不仅是要学会调酱汁是放了什么，更重要的是，要用心想一想吃的人到底偏好哪个口味，然后将自己的酱汁做出调整。


由于照片效果，图解上没有洒入苹果醋（白醋）/生抽/料酒/白糖，但是也绝不能忘记添加啊！！！！

这些是调酱汁的原材料，（考虑到大家的流量与网速）常见的就不做特别介绍，下面主要强调个别，方便大家购买材料和理解，请仔细看图解说明。具体的用量，文章开头也有过介绍不赘述。

都放进来以后搅拌搅拌，持续搅拌。

接下来要上锅烹饪了，平锅倒油后撒上10个左右的干辣椒，煸出香味。

之后下五花肉，翻炒。

在五花肉8成熟左右时，洒入刚才调好的酱汁，开始均匀搅拌。待 酱的水分都飞走了之后关火，（喜欢吃辣的朋友们可以关火1分钟之前放入辣油）。


在平盘上先铺一层我们最开始准备的豆芽，之后在上边盛放已炒好的“蜜汁”五花肉。

最后一道色香味俱全的MK豆芽伴秘制五花就大功告成啦。你也试试吧。

                                                  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 MK