周六，看着温度蹭蹭上窜，面包瘾被勾起，中种先准备发起。五月份进屋仪式那时候请老同学们一起吃饭，想着做点高质量的面包分享一下，买了两盒淡奶油还剩一盒快到期了，好东西我是不舍得浪费的，必须好好的利用上。话说面粉跟淡奶油真是绝配，奶香浓郁膨发厉害，一层层拉丝，口感手感和观感极佳，最有趣的是我小姨夫，有次他手术后刚好我做了北海道土司，刚出炉就给他送过去，三两口就干掉一峰，一丝丝拉着不知不觉又干掉一峰，最后一峰被小姨藏起来才罢休，不过这味道就被惦记上了。第二次给的是冷却后的老式面包，抢了一个一咬就说不好吃，不愧是真正的吃货！
下午的面团揉得好累，想着快点把一公斤的淡奶油消耗掉，当然本意上是想出品更好口感的面包，难得有兴趣做一回，就按照最高配置走。可惜正应了“心凶命穷”的老话，改了配方后又加了一倍量的面团怎么也揉不成形，两个手上都是面糊，使不上劲真是抓狂。好在经验丰富，知道面粉起筋的过程，没有再加面粉而是耐心的折磨它，慢慢的开始成团了，光滑了，婴儿屁股的质感又出来了。而此时汗水正顺着眉毛鼻子不停的淌，眼镜也架不住了，真是汗如雨下，不亚于跑步的消耗。不过看着一大堆的成品，那成就感肯定比跑马来得更强烈，分享给了送我咖啡礼盒的同事，楼下的马屁娃和陷入丧母痛苦中的表嫂，自从玩上烘焙后，人缘真是好了不少，有时候静下来想想人家对你分享的食物不设防还高度认可那得是多大的信任啊，所以现在做得次数少了，分享的也少了，尽管有人一直惦记着，变着花样催，但已经不会很容易激动而应允，不是舍不得那点小成本，只是想得多了内心没那么纯粹了。
周日，洗了新房的窗帘，好友说布艺的甲醛含量也挺高的，一开始还不以为然，新窗帘都挂上了就算了，但最近却惦记上，索性就处理一下求得心安。拆啊洗啊装啊一下消耗了一天，中间有空闲又各种擦拭，累得腰酸背痛的。过几天让同事帮我测测空气中有害物质的浓度，如果再允许范围内的话，就可以考虑正式搬家了，看得出儿子有意去住，毕竟他的房间舒服度相差很多，以后的假期还不知道能回家住几天呢？
把握自己能控制的事，我还是适合少动脑筋多动手的模式。
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(2021-07-12 14:13:07) 
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