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常熟市虞山北麓有一座古刹，名曰：兴福寺。

名山自古多古寺，也不奇怪。兴福寺知道的人并不多，但大家对“曲径通幽处，禅房花木深” 这句唐诗一定是耳熟能详，说的就是这里面的事儿。

兴福寺创自南齐，邑人郴州牧倪德光舍宅为寺，名“大慈寺”。相传唐贞观年间，有黑白二龙交勇，冲迸成溪，遂成破涧，故又名“破山寺”。唐懿宗咸通九年，敕赐大钟及“兴福寺”额，因名兴福寺。

但，当地的朋友说兴福寺得名于南梁大同五年（539）在寺院扩建大修时，于大雄宝殿壁角发现一块巨石，壮如石牛，突出的石纹，竟形成清晰汉字，字因视角不同有异，从左看像“兴”字，从右看则成“福”字，兴有形盛解，福谐音佛，故兴福寺名沿用至今。经过1500年来善男信女们的不断“包浆”，这块奇石的皮壳，俨然愈发诱人。

到兴福寺，还有两件事儿对于我来说是必做的。一件是膜拜米芾手书的《题破山寺后禅院》诗碑，第二件就是在兴福寺外品尝蕈油面。说到蕈油面不得不多说两句，我这个山东人爱吃面那是遗传的。到了常熟不尝尝垂涎已久的蕈油面，怎么可能？

兴福寺外，屋里、场外、过道上都是来吃面的人，从桌上的瓜子皮儿和一杯杯绿茶可以看出，还是当地或附近的人多。知道这常熟名吃，是在年头哈尔滨“反克24小时诗会”期间，与常熟朋友聊天时，由文质和文芳挑起的。文质兄常来常熟，用石梅小学老师的话来说，张大师连我们学校的卫生工都知道他。而，文质兄每到常熟，必定会来虞山吃面，我曾当面求证，兄王顾左右而言@#￥%……&*（。当常熟的朋友问我知道蕈油面的“蕈”字儿怎么写时，打死我都想不到是这字儿。

“蕈”是附生在松树根部的野生食用菌类，虞山多松林，每到春秋季节，特别在雨后，就会长出许多蕈来。我来的正是季节。此时采摘的松树蕈口感实，仿佛嫩肉，又似野味，较有“嚼头”。纯正自然的鲜味，甚至还能品味出丝丝松树特有的芬芳；面汤要用蹄骨膀、油爆鱼头和多种香料熬成。自然价格也就有点小贵了，35元一碗。秉承美味不可多用的传统思想，就一碗，足矣。陈栋兄弟、一一、宙宙，我真的不是客气，下次再吃，我还是一碗。

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