【茗战】·一场没有硝烟的较量


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斗茶赛大红袍传人陈德华茶博园原创摄影文化 |
分类: 水为刀雁迹 |
16号茶博会的第一天,有两个选择:1开幕式,2斗茶赛。你会去哪边?
一整天泡在茶博园,上午初赛,下午决赛。第八届“裕园杯”民间斗茶赛分两个品评区,茶博园的西北区是民间评审区,东南角是专家评审区。上午为了拍片就在民间区溜达,下午决赛就不敢乱跑,老老实实呆在专家评委、大红袍传人陈德华大师身边学习。
100多家参赛厂家,参评大红袍、肉桂和水仙三大类,每轮12泡茶同时展开,一般三道水过后就有结果了。即使是这样,一天下来嘴都喝麻了~~~~
说实话,严格来讲阴雨天并不是品茶的好气候,而且是在这样一个开放式的场地里,好在评委们都是久经沙场,自是气定神闲,参赛者想在茶里玩猫腻,一样逃不过评委的法眼和味蕾。水仙里面掺老枞,大红袍里掺肉桂即使混进了决赛一样把你揪出来。看德华叔品茶,听他评茶真是一大享受。茶树为什么开花,青苔、树衣好不好,茶树根部像小米一样的粉状物是什么,如何界定那六株母树大红袍.....我的一个连一个的疑问,都是这几年在与德华叔学习过程中,大师耐心点拨后茅塞顿开的。
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