加载中…2018春节之美食篇
(2018-02-24 10:50:30)
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美食邮亭鲫鱼罗非鱼香肠 |
分类： 美食体验 |
这次回去，除了年夜饭让人胃口大开，后面几天也品尝了不少美味佳肴，贴几道印象深刻的菜上来。以下菜肴看上去红亮亮的，其实都是微辣而已
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。1，凉拌青菜丝
这道菜的原材料叫青菜头，其实就是榨菜的原材料，不过这是新鲜的榨菜，还没腌制过。
。重庆人喜欢拿它来清炒或者凉拌着吃，我弟做的这道凉拌菜，酸、甜、麻、辣、一切刚刚好，还特别脆嫩，绝了。
。
2，腊肉炒大蒜苗，腊味浓郁，很香。
3，水煮冬蔊菜，完全清水煮，很刮油，我们这里吃完肉类之后都会吃很多冬蔊菜
4，夹沙肉，春节传统菜，我很喜欢这道菜，就是不太敢吃
。5，泡椒鲫鱼，妈妈的泡姜泡椒配上鲫鱼的鲜嫩，端上来就口水直流
6，妈妈灌的广味香肠，说来奇怪，我们全家人几乎都只吃广味香肠，麻辣味的在我家反倒没市场
7，望江的小面，还不错，有童年的味道。
7，望江的小面，还不错，有童年的味道
。8，初一去川美游玩之后弟弟带我们去了这家洞子火锅，名气很大，但味道其实一般，不如望江的一家火锅店。
9，初二，弟弟和二哥带我们去了曾老幺鱼庄，他家的邮亭鲫鱼在重庆名气很大，好像是网上美食排行榜第一名，
食客超多，五点钟去都要排队，看看这个长长的味碟，是不是很特别？
鲜嫩的鲫鱼配上酥香的小豌豆，真是绝啦，说出来不怕笑话，我一个人就吃了4条鱼
鲜嫩的鲫鱼配上酥香的小豌豆，真是绝啦，说出来不怕笑话，我一个人就吃了4条鱼
妈妈不吃辣的，给她点了一个蒜香虾，居然也好吃得不行
川北凉粉，这道菜我们是特意点来发微信刺激大嫂的，她非常喜欢吃凉粉，那天大哥大嫂有事不在重庆，吃不到。
。邮亭鲫鱼晚餐全景，那个青叶菜其实也好吃，没单独拍。
10，初四，大哥大嫂请我们吃酸萝卜老鸭汤，鸭子用酸萝卜煨好后先喝汤吃肉，剩下的汤再烫青菜、鸭血、豆皮、羊肉卷、蘑菇之类的，很好吃，那天我只顾着吃了，只匆匆拍了这一张，没拍全，其中印象最深刻的是哥哥做的青椒味碟，沾着吃菜真的好吃啊，可惜没拍下来。
10，初四，大哥大嫂请我们吃酸萝卜老鸭汤，鸭子用酸萝卜煨好后先喝汤吃肉，剩下的汤再烫青菜、鸭血、豆皮、羊肉卷、蘑菇之类的，很好吃，那天我只顾着吃了，只匆匆拍了这一张，没拍全，其中印象最深刻的是哥哥做的青椒味碟，沾着吃菜真的好吃啊，可惜没拍下来。
11，初五，这天要回武汉了，临走前的午餐按惯例都是在家里吃，弟弟特意为我儿子打包买来一盆罗非鱼，这盆鱼估计要两百多元，五斤鱼，仅汤料就要50元，我儿子是罗非鱼的超级粉丝，吃一次恨不得夸它一年，直到下次回重庆再吃一次，然后继续夸。
。午餐全景，因为有一大盆罗非鱼，其它菜哥哥们就随便做了。
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