加载中…你吃得高兴比我自己吃得高兴还要高兴
(2017-12-30 21:40:15)
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美食香辣虾母爱 |
分类： 亲情记录 |
昨晚下班回家，老公应酬去了，儿子一个人在家，我打开冰箱扫了一眼，除了一大碗藕汤，啥菜都没有，问儿子想吃啥，儿子说：随便。。。
我说：那就做个红烧羊肉如何？
儿子：都快七点了，红烧羊肉太复杂，做个简单的吧。。。
我又说：那就做个糖醋带鱼？
儿子：这道菜是老爸最爱吃的，等他在家时做吧。。。
看看，他还说“随便”，一点都不“随便”好不好
。。。
。。。我继续在冰箱里寻找食材，终于找到一袋基围虾，问：那咱就吃香辣虾？
儿子终于首肯:好啊好啊。。。
我立刻把基围虾拿出来解冻（老公买回家就已挑了虾线），再迅速切土豆、姜蒜、干红辣椒、泡椒、泡姜，备好郫县豆瓣和花椒，齐活，开做！
铁锅下油，先炒虾子，变红以后捞起，再往油锅里放入以上各种佐料外加一点点糖，煸炒出浓浓香味，放入土豆，翻炒，稍后再放入过了油的虾子，继续翻炒，炒出虾香味后加入适量开水，咕咚咕咚煮到土豆变软虾子进味，撒一点胡椒味精，好了，起锅，开吃！
这是儿子最喜欢吃的一道菜，通常一盘虾子他一个人可以吃掉一大半（如果不考虑我，他可以全吃掉），今天不知道是食材本身质量好还是我的厨艺发挥得好，这盘香辣虾特别美味。。。
吃完，儿子心满意足，他突然问我：老妈，为什么你每次做菜之前非得问我想吃啥？你自己想吃啥就做啥呗。。。
我答：如果我做的菜你不爱吃，那我还做个什么劲？
儿子：你就这么在乎我喜不喜欢吃啊？
我说：你以为这个世界上最喜欢你的人是谁？当然是你老妈我啊！你吃得高兴比我自己吃得高兴还要高兴。。。
儿子听了我这绕口令，一脸开心与得意。。。
我则在心里嘀咕了一句：什么孩子，居然问这么白痴的问题，能不能长点脑子。。。。
。。。。喜欢
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