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闲逛早点一条街----武汉户部巷

(2012-07-04 23:53:11)
标签:

杂谈

分类: 美食体验

户部巷是一条长150米的百年老巷,位于武昌自由街,其繁华的早点摊群20年经久不衰。

说来惭愧,我来武汉也有20多年了,户部巷的大名早就如雷贯耳,但我就是没想过要去逛一逛,可能从根本上说,这么多年来我骨子里对武汉的本地早点始终没有真心接纳过,直到最近一两年,我才慢慢体会到武汉早点的美妙,其中最有代表性的早点就是:热干面闲逛早点一条街----武汉户部巷

 

某天早上,我跟儿子乘车一小时去户部巷过了一次早,两人下决心要狠狠吃一顿,结果“肚量”真的有限,两三种早点下肚就饱了,真没用啊闲逛早点一条街----武汉户部巷

 

进入户部巷

 

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各种早点摊密密麻麻


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看着这些招牌都流口水


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这是今楚汤包,一口咬下去,满口鲜美汤汁。
今楚汤包是用财鱼、老鸭汤等冷冻后与皮冻混合碾碎,拌以肉馅,经过数道工序加工成皮,蒸制而成,其特点皮薄、汤多、馅大、味鲜美、醇厚、不腻、味长。闲逛早点一条街----武汉户部巷

著名的蔡林记热干面。

我爱上热干面是最近一年的事情,之前二十多年,我本着重庆小面第一的信念,始终排斥一切非重庆风味面食,不知道是什么原因,某天突然就开窍了,赫然发现热干面的奇妙美味堪称天下第一闲逛早点一条街----武汉户部巷,对不起家乡的小面了,我最近超迷这种叫热干面的东东闲逛早点一条街----武汉户部巷
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四季美汤包是武汉老字号,历史很悠久

不过我个人还是更喜欢今楚汤包一点,他家的汤包融合的风味更有时代感
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钟记鱼糊粉,

很奇怪,这明明是历史悠久的武汉早点,

我在汉口却从来没见过,这是第一次吃,非常美味啊,鱼香味浓郁,爽闲逛早点一条街----武汉户部巷


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买了一碗鱼糊粉,看着很一般,白白的,没啥颜色,但确实好吃


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这些东东不知道叫啥,我纯粹是觉得好看就拍了


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臭干子,一直以来都是我抗拒的武汉小吃之一,现在仍然不喜欢,但味道真的还行,虽不能跟长沙和绍兴的臭豆腐比,还是有一定地方特色的。
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儿子买了一碗臭干子,酱料很讲究,臭干子本身则一般
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烧梅煤这种重油食品我只能敬而远之了,

虽然我真的很喜欢糯米食品闲逛早点一条街----武汉户部巷


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炕土豆,看着很诱人,不过我肚子撑爆了,没吃闲逛早点一条街----武汉户部巷

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早点太多,我跟儿子眼睛都看花了,只吃了汤包、鱼糊粉和臭干子这几样,基本上就没法再吃了,看到这家店,我们咬咬牙,再吃一碗闲逛早点一条街----武汉户部巷
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我只尝了一下,跟重庆的什锦豆腐脑比还有距离
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早点一条街走完,再看看外面的风景


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外面是工艺品一条街,建筑很有楚风特色

 

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离户部巷不远处还有一个武汉著名的景点---昙华林。不过那天天气实在太热,我跟儿子随便转了一下,拍了几张片片就打道回府了

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逛完了,总结一下:户部巷名气虽大,但以我亲身品尝美食的体会,感觉并没有想象的那么好吃,热干面,不如我家附近的镇三镇,还有我公司附近的欢艳热干面,那才叫地道。汤包也是,虽然都叫今楚汤包,但户部巷那家远远不如新华路这边的今楚汤包好吃,别的我就不一一点评了,反正我也没吃几家,说不出多少感受来,只是有点可惜,这么有名的早点一条街,已经快要被观光游客占领,经营者也是外地人偏多,本地特色越来越淡了。

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