啥是倒春寒？

　　倒春寒在我们日常生活中是个熟词，但大家对它还是有些误会：不是春天里所有的突然降温，都叫倒春寒。

　　气象上，它的定义是指初春(一般指3月)气温回升较快，而在春季后期(一般指4月或5月)，气温比正常年份偏低的一种天气现象。一般在清明以后，连续3天或3天以上日平均气温低于11℃时，才算倒春寒。而其他的降温，只能叫“春寒”。

　　倒春寒，怎么防？

　　最直接有效的办法，当然就是加衣。等倒春寒真来时，可以根据自身健康状况和降温幅度，酌情再多带点保温抗风的备件。手、口、鼻、以及部分爱美女性的膝关节，这些经常裸露在外的部位，特别要注意保暖。

　　还有就是食补，热茶和姜汤是不错的保暖饮品。运动健身也是增强抵抗力，从根本上防范风寒的法子。

　　除了人自身保暖，工作在农业领域的市民，还请确保倒春寒不对早稻、蔬菜、水果等农作物造成伤害。蔬菜大棚要盖好关紧，除了防止棚内温度过低影响生长外，也能防止风进入大棚引起蒸腾过快，作物失水。

    倒春寒天气的饮食注意

　　在“倒春寒”的天气里，不妨可以吃点味儿冲的食物，对身体有好处，可以起到预防疾病的大作用呢。由于气候的突变，“倒春寒”让患病的增多，特别是老人和小孩更容易发病。一般老人、或原来患病的，常发作的有哮喘、支气管炎、冠心病等心血管疾病；而小孩，则更多表现为各种呼吸道感染，特别是患上重感冒、支气管炎、鼻炎等疾病的。

　　气候与人的健康关系密切。在“倒春寒”天气里，最大特点是春季的多发传染病与低气温交织，极易导致各种伤寒、感冒病症。

　　多吃芹菜等味冲食品

　　在这个“倒春寒”的气候条件下，博主建议，要预防伤寒、感冒，不但要做好保暖防寒，而且要在饮食上增加大蒜、洋葱、芹菜等味儿冲食物，这样能对预防伤寒感冒、春季多发的呼吸道感染、心脏病发作和中风有益处。

　　洋葱、姜、蒜、芹菜这些菜类食物，中医认为，食可疏风散寒，帮助人体杀菌防病。特别是大蒜，作用更大。

　　大蒜

　　现代科学证明，大蒜里含有挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂质；洋葱里含有前列腺素，有舒张血管及降低血压的功能，其中的二烯丙基二硫物及少量硫氨基酸，能促使血凝块溶解的作用；芹菜里含有挥发油、甘露醇等，具有降压、镇静、健胃、利尿等作用。

　　上述的食物是好东东，但不足是气味儿太冲点。我们可以用芹菜、姜末做成饺子馅吃，可以用碎洋葱做成炒蛋饭吃。在做菜过程，洋葱、蒜、芹菜等也会通过加热减少气味，注意烹饪时间不可过长，那气味就是健康的物质。