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大饼葱花
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快白扎煞了

(2010-09-11 12:08:42)
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杂谈

 

    谁说苏式枣泥月饼不好吃,我跟他急。虽然1:1的面油比例不受健康饮食派人士的待见,但我一年不吃还是想得慌。好吧,我承认我的审美品位还停留在点心应当又香又甜上。

月饼真不难吃,中秋也没错,尤其青岛人,还有福气吃到中秋节前后的螃蟹,更是花上添锦,是我在那个连蟹毛都没有的地方求学时最美好的记忆。之所以觉得中秋节变味了,这几年看过来,让两颗老鼠屎给搅了锅。一颗是韩国。中国有点好东西,它就以抢茅坑的速度赶紧跑出来占下,说起源是韩国,咱也懒得和他理论。另一颗就是商家、厂家狼狈为奸。他们真是让人又爱又恨。没有他们,估计我们要跟左邻的张家换点枣,右舍的李家借点糖,加上自己种的麦子,数算数算八月十五快要到了,自己在家做月饼。有了商人,啥都不用做了,只要准备好票子。问题却又滚滚而来:这个月饼的馅是不是陈年的?奶是不是三聚氰胺的?里面黑乎乎的是强哥(蟑螂)吗?

    商家恨不得天天过节,好有由头炒作,月饼更是提前两个月就开始促销。其实对月饼深恶痛绝的人,大部分还是受伤在送礼这事儿上,买便宜的拿不出手,贵的又不愿意凭咱们的智商挨宰,千不甘万不愿地买上一盒,就在手上转啊转,过期作废。不过这一点已经有了突破,我姨妈家今年收到一盒月饼,保质期三年。想想当年那XX园也挺冤的,费那么多功夫翻炒陈年的料,怎么就没想到要把保质期多写几年。反正这种月饼天生的任务就是送礼,没人吃,保质期长一点,多转几年也是它的造化。好比当年的慈禧,一顿饭一百多道菜,大老远的菜也看不清,太监用木头刻个模子也能用好几年。那种送礼专用镶金镶银的月饼,不如直接送金饼更省劲。

可恶的还有月饼的包装。地道点的月饼十元一斤,盒子二十元一个,卖废品的时候一毛一个。我家里每年都会有单位在饭店定做的月饼,比外面好吃,包装也好,馋呗,一般等不到我妈回娘家就吃光了。只好买几个差不多大的塞回去。我妈说,做人怎么能这样。我说,反正我姥姥糖尿病不能吃,看看就行了。

我有位远在英国读书的朋友,已经三年没回国,跟我说,就馋月饼。咱国内的朋友,想吃啥有啥,盼月饼也不似以前盼过年的饺子,眼巴巴的,甚至还挑肥拣瘦,这号的,把他扔到爪哇国待上三天,就明白了。快白扎煞了。

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