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【和神威一起享乐欧洲】DAY1第一眼巴黎
(2015-01-17 17:19:54)
标签：
杂谈 |
OK，拉上行李箱，我们出发吧！
DAY 1
许多人说，巴黎不适合一个人旅行，因为它太浪漫太多情了，若是一个人去，看到那些在老城墙下、在塞纳河边拥吻的恋人们，会孤单会忧伤。
而此时的我，完全没有这样的烦恼，这座充盈着艺术、时尚、文化、美学、建筑、美食的城市，有太多美好值得我去寻觅去发现去感受。我甚至觉得，我几乎要和巴黎谈一次恋爱了。
=窗外便是埃菲尔铁塔的酒店=
出租车在酒店大门停稳，穿着贴身西装的帅气门童微笑着帮我打开车门：Bonjour！
我走出车门，抬头，便看到了埃菲尔铁塔。
那种异常愉悦的心情是不能言表的——我就住在世界上最浪漫的埃菲尔铁塔的旁边！虽然预定pullman酒店时就已知道，但身临其境时，还是会被美到！
走进房间，站在阳台上，巨大的钢铁镂空的埃菲尔塔仿佛触手可及！
我几乎要尖叫出声，行李员也看出了我的惊喜，笑着问我是否需要他帮忙拍照。
那是一张我低头微笑的照片，脸略略发红，依稀找回初恋的感觉，那种萌动的急待迸发的感情，全部献给了第一眼的巴黎。那日是巴黎少有的好天气，背景中的天空蓝得透彻，埃菲尔铁塔在欧式老建筑的衬托下，更显得俊秀、高贵。
INFO 001铂尔曼巴黎埃菲尔铁塔酒店（Pullman
Paris Tour Eiffel）
地址：18
avenue de Suffren ,Entrée au 22 rue Jean Rey 75015
Paris
交通：酒店位于巴黎左岸，距离埃菲尔铁塔仅有5分钟的步行路程，交通便利，能经由该线直接到达凯旋门和香榭丽舍大街。
电话：400-882-2712
消费：1912
RMB
=全世界最浪漫的地方=
在酒店房间喝了杯香槟，我决定下楼去看看埃菲尔铁塔。
室外微风徐徐非常舒服，随处可见的鸽子，飞到路边咖啡馆的客人们脚下。
我朝着铁塔的方向走，每走几步，就能看到拥抱的青年人，离铁塔越近，情侣就越多。铁塔下的大草坪上是一对又一对的情侣，有的喃喃私语，有的热吻，有的手牵手躺在草坪上仰望天空。
它，曾经是最失败的建筑，就像琼瑶写的：它远看近看上看下看都是塔。但经历了百年风雨，它俨然成了法国乃至全世界最浪漫之所在，巍然屹立在塞纳河畔。
法国人是奇怪的，他们对艺术和建筑有着很高的造诣，但又不是那么自信，每当有新潮的建筑搭建在古老的历史中，他们会极度质疑，比如埃菲尔铁塔，比如卢浮宫的金字塔。同时他们又是谦虚的，小心地去观察新事物带来的优劣，若是优大于劣，他们也便快速地接受，让新的生命在这座百年老城欣欣向荣。
INFO 002
地址：15
Rue Dupleix 75015 Paris
交通：地铁6线Bir
Hakeim站。RERC线Champde
Mars站。公交42，69，72，82，87。
开放时间：
电梯9:30—23:45，楼梯9:30—18:30；
6月15日-9月1日：电梯：9:00—次日0:45，楼梯9:00—次日0:45
票价：电梯9—15
EUR，楼梯5
EUR。
=铁塔123层的晚餐=
在埃菲尔铁塔123层的米其林J餐厅就餐，从美食到美景，是每一个来到法国的人最浪漫的选择。
来巴黎之前我就对其向往万分，在埃菲尔铁塔这样名胜景点的周围，自然有许多高档而美味的餐厅，但位于铁塔上的，仅J餐厅（Le
Jules Verne）一家！
TIPS 001 J餐厅
J餐厅是由法国顶级名厨阿兰·迪卡斯开办，他不仅享有“烹饪业奥斯卡”米其林厨师评级的最高荣誉，更是法国顶级厨师排行榜上的状元。他给餐厅的定位是：埃菲尔铁塔餐厅不仅仅是奢华餐厅，更是“展示法国美食的窗口”。
如果你是学生或者才工作工资不高，但又想品尝米其林餐厅，可以选择中午前往，一份套餐的价格有时能便宜一半的价格。
J餐厅的大门开在铁塔塔底，位于登塔售票处一旁，只是一扇幽暗的小门，门口竖着一块餐牌，若不是特意寻来，几乎注意不到。
我径直走进去，一位穿着绅士的中年男性见到我，离开高脚座位，站到我面前，他像是《闻香识女人》中的史法兰中校，很有军官范儿地欢迎我。
一个同样穿着西装、高大威猛的黑人引座员，带我乘坐饭店的私人电梯，登上了埃菲尔铁塔的123层。
随着电梯上升，我的视野越来越广，在钢筋铁骨外，整座巴黎城的全景渐渐展现在我眼底。
餐厅很暗，却不影响视线，同时更显出窗外夜景的美好。如果是情侣来用餐，桌上还会放置蜡烛，摇曳烛光挑逗着食欲和情欲。
进了餐厅我才知道自己有多幸运，面积不大的三个房间都坐满了客人，只有我的那一桌空着！
环顾四周，只有我是一人前来，大部分的客人都是情侣或一家人，男士基本穿西装女士穿晚礼服，小朋友也打扮得似小天使。我仿佛是来到了大观园的刘姥姥，穿着打扮格格不入，难怪门童“中校”对我皱眉。之后的行程中，只要去米其林，我一定会穿着衬衫、长裤，有时还会打领带，吃饭有吃饭的穿衣讲究，这样也好，让我们不至于对食物那么随便。
在我看来，法国美食是欧洲美食中的重口味，浓汤浓汁浓调料，吃在嘴里有一种化不开的浓情。
我选择了特别推荐的套餐，就免去了我每道菜单点的选择，套餐将J餐厅最值得品尝的每道菜都包括了。
前菜是龙虾沙拉。过水煮熟的龙虾，呈于盘中时，已被剥去坚实的皮壳，肉身饱满，一口下去嫩滑细致。搭配的料汁也足够抢眼——一抹白色泡沫，撒上覆盆子醋，配着龙虾吃，更衬出了虾肉的鲜甜。细问之下才知道，这白色泡沫居然是番茄打出来了，难怪甜中带酸，连我不喜欢吃番茄的人，都忍不住将其吃完。
主菜是肥鹅肝，称鹅肝为贵族食品一点也不夸张，它与松露、鱼子酱一起并称为世界上最昂贵的三大顶级食材。美食杂志写：去巴黎，没尝鹅肝，不能算是真正吃过法国菜。那我幸运的在埃菲尔铁塔品尝鹅肝，是不是人生无憾了呢。
J餐厅提供了三种风味的鹅肝：烤鹅肝、红酒鹅肝、啫喱鹅肝。用草莓和面包将其串联，承载在黑色的碟子中，显得分外高档。
烤鹅肝吃的是原味，体会油滑细腻的肥鹅肝从舌面滑入食道的充实感，有美食家将吃鹅肝形容为舌吻，我觉得再恰当不过；红酒鹅肝自然是让这一吻，又多了一份灵魂上的挑逗。接下来的啫喱鹅肝是我在北京未曾吃到的。它是将鹅肝打碎，呈现啫喱的形状，吃到嘴中像在吃布丁，意外清爽的口感，化解了前面两道口中的浓郁。这就是当下流行的分子美食。我期待很快能在北京吃到它。
之后的鸡肉和鱼肉都是让我嘴中饱满，同样搭配了番茄打出来的泡沫。最后就由巧克力、水果和芝士组成的甜点结束美好的晚餐吧。
虽然坐在餐厅便可欣赏巴黎美景，但餐厅还是很贴心地开了一扇隐蔽的小门，让客人们可以走到360度观景平台，和那些登塔参观的客人们一起欣赏没有窗户隔离的美景。
其实餐厅客人也是一道风景，我们和几千万个小灯泡一起发着光，各种颜色的光交错辉映，闪亮亮的在夜巴黎的天空中璀璨，美得难以用语言形容。
只有在巴黎这个从古至今都爱奢华、讲究面子又有些疯癫的城市才能做到。那我就跟着巴黎一起疯吧！眺望灯火通明的凯旋门，我忍不住要尖叫：这是过分浮夸的美吧，美到没有底线！
INFO 003 J餐厅（Le
Jules Verne）
地址：Avenue
Gustave Eiffel 75007 Paris
交通：地铁6线Bir
Hakeim站。RERC线Champde
Mars站。公交42，69，72，82，87
电话：
33-01-45556144
网址：http://www.lejulesverne-paris.com/en
消费：185
EUR／5道菜（晚餐套餐），98EUR／3道菜（午餐套餐）
下期精彩提示
曾见过一段话：每个人的心中都有一条塞纳河，它把我们的一颗心分作两边。左岸柔软，右岸冷硬；左岸感性，右岸理性；左岸住着我们的欲望、祈盼、挣扎和所有的爱恨嗔痴，右岸住着这个世界的规则在我们心里打下的烙印；左岸是梦境，右岸是生活。那下一期，神威就带大家泛舟河上，领略塞纳河畔的万种风情咯！
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