2012-6-8 周五 阴 32° 热啊！

    小胖一直想去个特别的餐厅，在网上搜啊搜，找到在上海有几家朝鲜餐厅，选择了最近的位于南京西路的平壤檀君馆，一家国营的朝鲜餐厅，主营朝鲜族特色美食。小胖带路，来到了中创大厦附近的这家朝鲜餐厅，说真的，平时还真没注意这里有家国营朝鲜餐厅。本以为顾客不会很多，没料到没定位置的我们只能被安排到边边角角，18:40左右到的餐厅，已近有很多食客在这里大快朵颐了。

    老规矩，手机上网查推荐菜，随便看看服务员，小胖说这家的服务员都是朝鲜人，是朝鲜某艺术大学大三的学生在这里实习，会说中文的不多，而且说和听都有难度，交流起来比较困难。

    服务员都是穿传统汉服的朝鲜MM，基本都是高跟鞋，统一韩服，令人眼前一亮，尤其是领班mm，很漂亮哦，灰常可惜的是，我居然没拍到领班mm。领班mm穿的服装和一般服务员还不一样哦。

   从菜单看，价格比较一般的韩国料理店，有点小贵，而且量比较小。餐前附送的4小碟。19:30开始有歌舞表演，因为服务员都是学生，服务水平么一般般，主要体现在服务的效率不高，所以点单要乘早。

海鲜炒粉丝：推荐菜排第一的，好像80一盘，感觉性价比一般，所谓海鲜有两只大虾和鱿鱼，以及蛤蜊等，配上萝卜丝、洋葱丝和粉丝，大虾肉质中上，不算很弹牙，鱿鱼的嚼劲也不够，看来海鲜的新鲜度一般。

烤五花肉：和经常吃的韩国烤五花肉比较，比较清淡，猪肉的肥肉部分比较少，油脂也少，适合口味清淡的人。由于是服务员为顾客烤好的，在火候上掌握的比较好，没有焦的部分。

泡菜汤：本以为就是传统很普通的汤，和一般韩国料理店的差不多，没想到最令小胖猪猪惊喜的就是泡菜汤了，原来泡菜汤做得好，真的很好喝。一般韩国料理店的泡菜汤，都给人一种混作一团的感觉，这里的汤感觉层次分明，值得一提的是汤的酸味，真是恰到好处啊，令人欲罢不能的口感，豆腐和泡菜也很爽口，值得推荐。

19:30左右，离开座位，去拍mm表演了。

   到底是艺术大学的，虽说服务水平一般，但歌舞水平是有相当造诣的，基本都是朝鲜、中国知名歌曲混唱，很受中年大叔的欢迎。

    高iso，连拍，D700的高感应该超过D300吧，坚决要入了，很多情况下是无法使用三脚架和闪光灯的。

    表演持续30分钟，这个mm表扬《青藏高原》，虽说咬字不准，但高音部分有相当功底。

    拍完mm，回座位，最后一个石锅拌饭也上来了，同样给人一种清淡的感觉，和一般韩国石锅拌饭用生鸡蛋拌饭不同，这里用滑蛋拌饭，口感更胜一筹，关键是火候控制的好，底部的饭不会焦。

    美中不足的再次提到服务水平，效率真心不高，最后还想点杯人参咖啡的，10分钟没动静，只得买单，又是等了半天，当然服务员的态度还是很好地，不要难为人家学生mm嘛。

    最后用手机上大众点评网下载电子优惠劵可以打88折。总共不到200。