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海派美食:老夜上海饭店

(2008-10-13 10:08:56)
标签:

蟹粉

油爆虾

锦江饭店

冰糕

上海饭店

海派

饮食

分类: 美食

   今天计划去老锦江饭店吃一次上海菜,也是第一次去锦江饭店,没想到南北高架这么堵,走地面沪太路-恒丰路-石门2路-北京西路-成都北路-淮海中路-茂名南路到了该老字号饭店,很老的一个地下车库,走上来到饭店也有很远的路。
    老夜上海位于北楼11楼,不算大,布置看上去很有老上海的情调,墙上有很多老上海的照片,虽然大多和饭店并无多大关系,到倒是透露着一丝怀旧的气息,加上老式的钢琴和壁炉,连椅子也应该有点年头了。包房里面似乎花头很多,可惜没进去仔细看看。

海派美食:老夜上海饭店
    说说我们吃的,按好吃程度排列:
宁菜蒸银鳕鱼:很鲜,上面布满雪菜和火腿丝,汤汁鲜美,有一股花雕的酒香,鱼肉嫩嫩的,骨头很少。
蟹粉狮子头:配上两根大青菜,汤头清,肉肥而不腻,里面有大大的蟹粉。
油爆虾:热菜,甜甜的,也有点咸(因为同时吃了甜甜的油爆虾、松仁芋泥)
松仁芋泥:不知道的还以为是冰淇淋呢,甜甜的,有松子、枸杞、葡萄干和椰丝。
荠菜野生黄鱼煨面:黄鱼全部去骨,和面分开,保持原型,配有荠菜,香 鲜
核桃冰糕:这里的特色,冻出来的,加入核桃,有点象意大利冰糕。
生煎:蟹粉的,虽然汤汁不多,但是肉紧,真的有蟹粉,而且底硬度适中,不焦。
鳝糊:一般,和外面小饭店差不多。
扬州干丝:我不大喜欢。

价格:有点贵,虽然携程VIP可以打88折,但是有些菜不能打折。
服务:春节客户多,店员少,上菜有点慢,服务态度还可以,厕所里有人负责开龙头和递纸巾。

照片:http://photo.163.com/photos/mgd0629/147028580/

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