家人都不太爱吃蛋糕，因为太甜，因为太腻。有时在蛋糕店里见到可爱的卡通蛋糕会带上一只让妞儿惊喜，那也只是选最小一款，但妞儿总会尝上五六口后，就把它遗忘在冰箱内。外公外婆怕扔了可惜，有时俩老就当点心解决它；有时我也会“帮忙”解决。但与亲手做蛋糕相比，远远超于品尝蛋糕的激情。虽然在三周岁时，妞儿为自己做了一款蛋糕送给自己；虽然那时的她只是起了小助手的作用，但三年前DIY的情景让她还是记忆犹生。

小方阿姨特意为妞儿安排了一次DIY，一条围裙、一只打蛋器、一只小脸，两只鸡蛋、一份蛋糕粉开始再次拜师。做任何事情都有过程，平时在蛋糕房里见到西点师在做蛋糕的时间，看似简单，但实际操作起来却还没有想像中那么容易。光打个奶粉就讲究颇多，要求高高，在仨人轮流操作的情况下才免强过关。三个小时的付出，三个小时的捣鼓，美味可口的HITTY蛋糕出炉，美不胜收，装包带回，妞儿心情无比快乐。

 

 

整个蛋出壳后，须将蛋黄和蛋清分离。两只蛋黄在妞儿的手下还算“听话”，给足面子。打了十分钟后顺利搞定。开了个好头，增加信心和兴趣。

 

 

 

打蛋清可没像打蛋黄容易，得打到不快速往下流为止。量少，盆大，打蛋棒大而长，机械运动还真不好做。打了两分钟，手臂酸起，打蛋棒不听使唤，在盆里乱扭秧歌，扭得盆儿叮铛响。换人换，俩个后补队伍赶快补队，不能长时间的停止，不然前期的工作白做了。团队的力量永远无穷大，仨人轮流合作，再次得到师傅的认可。

不行，不行，流动太快，还如水。

我打我打，我打打，我相信通过努力一定能成功。

 

白色小水滴

 

师傅，我这算成功了吗？

 

蛋黄蛋清终于相聚了，加上蛋糕粉一起伴吧！

 

要想三家伙完全融合在一起，又是一次不易之举。

 

成功了，装入蛋糕模具内。

 

进炉烤

 

来个干桑拿

 

好奇永远不会停止脚步，里面在桑拿，外面在观察。

 

发起了，发起了，好神奇啊!一下子变成“大胖子”了，在外观察的妞儿无比激动。

 

偷学

 

偷吃

出炉后的蛋糕需要冷却，来个倒立姿势。


百搭，又聊上了，而且问题不断？一进门就对高帽感兴趣，终于有机会问问叔叔为何要戴如何高的帽子？

 

香啊！馋啊！

经过热涨冷缩后，可以出模了。

 

大转盘

 

馋了吧!

 

奶油加芒果水果

 

好大一团的奶油啊

 

 

考验技术和耐心的时候到了，得用奶油包住蛋糕，而且薄厚要均衡，表面要光滑。

 

帅锅哥哥亲自上马，聊天还真管用。

 

付了十分的力，但终还不理想，包是全包了，但表面始终整不平，只能邀请哥哥来操作。

 

师傅出马一个顶俩，技术所在，只有佩服。

 

用牙签在奶油上画个自己喜欢的图吧！在母女俩的合作下完成OK

添色了。妞儿第一眼见到就问，这是不是加了色素？别问了，不加不能成这色，你就当作没加吧！

 

专注、耐心，考验

 

O耶，完成了。

 

三小时的努力，终见成果，合个影吧！

师傅再来些点缀的



漂亮吗？馋了吗？