材料：整鸡一只（最好是土鸡），当归头一个或当归片若干，党参2支，姜，蒜。

做法：1.选择上好的鸡，如果是在菜市场购买，则斩杀时注意叫老板掏去内脏时保持鸡肚子完整，如果是在

        超市购买通常都能选到完整的鸡。可惜老爸在菜场购买时已经把鸡肚子弄开了，先凑合用吧。 

      2.清洗干净后，将当归和党参、姜、蒜都塞入鸡肚内。

      3.把整鸡周身抹上一些盐，不要太多，清淡为宜。

      4.将蒸锅（高压锅不太好）盛入大约一半水，放上三角架，把鸡放入碗内，置于锅中，盖好锅盖。

      5.先开大火，待烧开后转用小火慢慢炖，大约一小时后关闭。完毕。