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享受“慢生活” 白领流连忘返
“主题”休闲吧 现身泉州社区

□海峡健康导报记者 林锦旺 张礼珍 文/图

    对厦门很多咖啡发烧友而言，“岭上咖啡”是个熟悉的牌子，它的主人巧巧更是“咖啡恋人”。去过“岭上咖啡”的朋友一定不会忘记，伴随着咖啡浓香，一名抱着吉他、戴着鸭舌帽的音乐人弹唱自己的作品，他就是巧巧的丈夫——福建省首张个人音乐专辑的作者阿飞。
    前年，阿飞夫妇俩从厦门回到泉州，萌生了在泉州开一家延续“岭上”风格的咖啡馆的想法。去年元旦，“岭上咖啡”的一些元素在泉州华侨新村得到了复制，这是一座西洋风格的老别墅，它拥有广阔的庭院，可以摆下10多张带遮阳伞的休闲桌椅。套用这座别墅的门牌号，巧巧将其取名为“五排五号”。短短1年多，吸引了泉州很多青年的眼球，成为很多家庭周末休闲的场所。
    以“五排五号”为起点，这种庭院式的休闲吧在泉州市区各处得到了模仿，它们都拥有一个阳光照得到的庭院，只是主题不同而已，有的是音乐、油画咖啡馆，有的是各种特色的私房菜，在泉州古城形成一道现代景观。

五排五号、诺尔
品咖啡听城市民谣看油画
    与临街开设的咖啡馆不同的是，五排五号深藏于社区，没有炫丽的门面、鼓动耳膜的音乐和让人胃口大开的牛排大餐，前庭红砖老旧，很不起眼。走进去，就来到一个偌大庭院，通过一条砖石小道，直通别墅大门，小道周围铺着草坪。巧巧说，这里原本是一块荒草丛生的地，去年才铺上这些草的。咖啡是“五排五号”主营的，多数是由巧巧与她的同事认真打造的，“咖啡也许不是咖啡，它更能代表一种生活态度”。
    之所以选择带有庭院远离闹市的房子作为咖啡馆，更多是出于自己的偏好，巧巧希望自己每天都处于一种“阳光、庭院、慢生活”的状态，并分享给更多朋友。
    巧巧说，“五排五号”的常客已经超过百人，以青年女性居多，分布各个行业，包括公务员、企业老板、学生、退休干部等，光顾“五排五号”的顾客，年龄最大的有88岁，一般是全家一起来的。草地上有小孩子荡秋千，别墅里的隔间有恋人享受独处乐趣，这是周末常有的场景。
    除了咖啡和庭院，“五排五号”吸引人们的还有阿飞及一些民谣歌手的表演，每到周六，别墅二楼的音乐厅便座无虚席，阿飞总是抱着吉他陶醉地演唱。
    时尚女性蔡小龙是五排五号的老主顾，她说，最难忘的就是阿飞的民谣，让自己回忆起以往的青葱岁月。
    同在华侨新村，与五排五号隔着三排别墅的地方，另一幢带有庭院的别墅也经营着咖啡，名为“诺尔”。主人是一对南洋回来的夫妇，都是油画发烧友，在这里也有音乐，但更多以油画为主题。每到周末，这里成了泉州本地画家的沙龙，不定期举办本土或其它省份画家的小型画展。这对夫妇表示，经营“诺尔”的目的是给绘画爱好者提供周末休闲去处。

蚂蚁小筑、100号
喝果茶吃私房菜
    蔡小龙是“蚂蚁小筑”的老顾客，作为资深销售员，每当她要会客或请客，经常将地点选在蚂蚁小筑。
    走进蚂蚁小筑长满藤蔓的前庭门，到达一个曲尺状的庭院，庭院摆着假山和老石磨。餐厅包间四周垂蔓罩盖，模仿日本榻榻米设置，客人盘腿坐下来交谈。它吸引顾客最大的特色是各种各样的果茶，每一种果茶用一盏酒精灯慢慢加热、保温。
    另外一家称为“100号”的私房菜馆也是庭院式，远离市区，这里还可以吃到正宗的湖北荆州菜。