农历二月初二，是中国传统节日。此时春节刚过，万物复苏即将开始，“二月二"又称"春农节”、"农头节"、"春龙节"，在南方叫"踏青节"，古称挑菜节。民谚曰：“二月二，农抬头，大家小户使耕牛。”依据气候规律，"二月初二"之时，中国大部分地区受季风气候影响，温度回升，日照时间增加，雨水也逐渐增多，光、温、水条件已能够满足万物的自然生长，所以"二月初二"也是中国的农事节。

　　龙头节起源于三皇之首伏羲氏时期。伏羲氏"重农桑，务耕田"，每年二月初二这天，"皇娘送饭，御驾亲耕"。后来的黄帝、唐尧、夏禹等纷纷效法先王。到了周武王，这一习俗被发扬光大；每逢二月初二，_都举行盛大的仪式，让文武百官都亲耕一亩三分地。这以后，"二月初二"便定名为"农头节"。

　　"龙抬头"一说，最早见于明人刘侗《帝京景物略》："二月二，龙抬头，蒸元旦，祭馀饼，熏床炕......"至于抬头的为何是龙，又为何只与"二月二"有关，说法和故事有很多。

    民间传说龙为吉祥神物，主管云雨，而"二月二"是龙欲升天的日子。此时，正值惊蛰节气，中国许多地方已进入雨季，是自然的现象和规律，古代民间一直认为是"龙"的功劳。

    加之不少地方又将"二月二"视为土地神的生日，所以祭祀活动便名目繁多。明朝《宛署杂记》曰："乡民用灰自门外蜿蜒入宅厨，旋绕水缸，呼为‘引龙回’。"清人让廉的《春明岁时琐记》载："二月二日为土地真君生辰，城内外土地神庙，香火不绝，游人亦众。"

　　相传，武则天费唐立周称帝，惹得玉帝大怒，遂命令龙王三年不准下雨。龙王不忍生灵涂炭，偷偷降了一场大雨。玉帝得知后，便将龙王逐出天宫，压于大山之下。黎民百姓感激龙王降雨之恩，天天对天祈祷，感动了玉帝，玉帝于二月二将龙王释放，龙王又抬起头来耕云播雨，滋润禾苗，造福天下。

　　这种"天上人间，融为一体"的民间文化传说故事，是古人民智民慧的记录；反映了古代农业受天气制约的现实以及耕者渴望风调雨顺、五谷丰登的美好愿望，正如民谚所愿："二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。"

　　"二月二，龙抬头"这句话还与中国古代天文学对星辰运行的认识有关。中国古代天文学观天模式，在周天黄道确定２８个星座，称为２８宿。古人将这２８个星宿按照东南西北分成４宫，每宫７宿，并按照它们的形象将四宫附会为４种动物。其中，东宫７宿被想象成一条南北伸展的巨龙，由３０颗恒星组成。

　　恒星是相对不动的，当地球公转的位置使巨龙星座与太阳处在同一方向时，太阳的光芒就会淹没掉星光，人们就看不到天上的那条巨龙；而过一段时间以后，因地球的位置转移，巨龙星座又重新出现，周而复始，古人按照这个规律，来判断时令。

　　称为"龙角"东宫７宿的第一宿出现于地平线上的时候，正值春天来临，古人将它的出现作为春天的标识。此时，恰逢中国农历二月雨水节气前后，"二月二，龙抬头"的说法由此产生。唐代著名诗人白居易有诗云："二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生；轻衫细马春年少，十字津头一字行。"