广东潮州地区：收殓入棺前先举行“喂生”礼。死者儿媳要依次用筷子夹一小块豆腐、几粒米饭喂到死者口里，意思是报答死者生前养育之恩。

雷州民俗：出殡后，孝眷回到家，从大门口水盆里捞出制钱、铜钱，在起灵处吃豆腐，以示全家福。

山东章丘地区：出殡后，孝眷回到家，在起灵处吃豆腐，以示全家福。

浙江、上海一带办丧事有“吃豆腐饭”的习俗。当葬礼结束后，丧家举办酒席酬谢前来助丧的亲友，这种酒席一般为素席，并以豆制品为主，俗称为“吃豆腐饭”，雅称为“豆宴”。即使现在逐渐变异，佳肴美味丰盛不亚于婚宴，但一碗豆腐羹是必不可少的，照旧称为“吃豆腐饭”。

关于吃豆腐饭习俗的由来，有不少种传说。其中一种说法为：

西汉淮南王刘安崇尚神仙之术，天天吃豆子，希望可致长生，期间发明了制作豆腐的方法。后来他的母亲死了，按照礼仪三日之内须停厨熄火，所以刘安连吃了三天冷豆腐。旁人不知道，见他把一块块雪白的东西往嘴里塞，以为他吃得是什么凤髓羊酪，于是批评他不守礼节。刘安便在三日成殓后举办素席，答谢各方来吊唁的宾客，席上特备一道冷豆腐，说破真情。从此，形成了孝子居丧期间多以豆腐为冷食，而成殓后用豆腐答谢吊唁宾客的习俗。

由于存在着丧家举办吃豆腐饭的缘故，所以浙江上海一带新婚宴客是忌讳上豆腐菜的。

因为按习俗办丧事时吃豆腐，老人寿终正寝的叫做“倒了豆腐山”。