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六月端午

(2012-06-23 17:31:08)
标签:

端午节

闰月

粽子

绿豆糕

香包

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今年端午的香包格外多,只是再不见了个性的手工活。

六月端午不为错。记忆里的端午都是在杏子黄、麦搭镰、杜鹃叫时来到,唯今年四月闰得端午姗姗迟来,麦子收完、杏子收季,快到了六月尾,又遇上个躁热天气。

端午迟到,但人们的端午行动早在杏黄前就开始了。街边菜场口那个来自甘肃卖甑糕的回族女人,五月起又煮了一锅鲜粽子来卖,而我竟也有了吃粽子的想头,于是隔天买两只来吃,一只大枣,一只豆沙。不是什么粽子都可以拿来入口,这家的粽子做得确实实在而相对地道。剥开粽叶,把嵌着红枣的晶白米粽抖落在土瓷碟中,新鲜粽叶与糯米的特殊气味便一股一股地香着你的鼻子,再浇一勺蜂蜜,其滋味不用言说。说它“相对地道”,是因为粽米里掺有少量粳米,口感稍有遗憾,但其清淡的平民味道很诱人,一块五一大只,价有所值。

再后来,商店里超市里的精装粽子成精似的一拥而上堆在显眼位置,各大酒店也在翻新着做月饼时的包装招数,更豪华更有星级范儿,几百上千的价格,激情只为几只小小米粽而来?

3S送我一只五星大饭店的礼盒,盒子设计极其漂亮,尺五见方,粉绿底色上绘着粉红色团花,有东洋的风格,里面是三只色调相同的小盒,分别装着十只粽子和几粒绿豆糕。他说专挑了这只好看的给你。他是知道我喜欢什么、爱吃什么的。

高级盒子里的绿豆糕实在难吃,食品店里的也尝不得,都忙着拼钱拼精致,独独忘记了绿豆糕的老本味。去年是去回民街买的,那里的要正宗一些,口感馅料均纯好,咬一口有浓浓的绿豆清香冒出。今年又去怀旧,却没买,发现太油腻。不知道吃怎样的才好?

今年端午的香包格外多,往年见到的小贩只是一根小棍挂一二十只来卖,今年却有上百的量,五色斑斓地亮眼,给烈日暴晒的大街小巷添了养眼的色彩。端午香包在大批量地生产,在跨越式地发展,丰富是丰富了,只是再不见了个性的手工活,大大的可惜了。几年前,在西安城墙的小南门外,常见到进城卖香包的农村老太,总能发现很多出色的手工香包作品,或精巧大气,或造型与想象不可思议的奇妙。现在这样的作品在农村已不多见,城市又焉能出现,留下的只是念想了。

现在过端午不知道哪里还有喝雄黄酒的习俗。我问FF她的家乡如何,她却反问:雄黄酒好喝不?我说绝对难喝,不然好好一个超级美女,怎么就喝成了蛇?于是我们又一句一句地联想:让所有人都喝雄黄酒吧,这样就让那些隐藏深处的贪官污吏、牛鬼蛇神、瞎人烂人统统现出原形。

 

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