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   “番茄火锅”，很童话的名字。
    ……远在天边的一片栗树林里有一间小土屋，一个长胡子巫师正忙着招待客人。桌上有一只煮着番茄浓汤的大锅，红红的好像煮沸了的岩浆，咕咕嘟嘟冒着热气泡儿。他把许多食物一一丢进锅里，煮了煮就让大家快快捞出来吃。客人吃得赞不绝口，夸他是天下第一魔法师，能把吃腻的了东西，在番茄汁里一煮，就变成了另一种美味，啧啧，太了不起啦！于是有人又发挥想象：能不能把我们的日用品也煮一煮呢？说不定会有更雷人的杰作出现。后来，大家就把身边的帽子、手套、袜子、手机、魔杖、扫帚、MP4、相机、眼霜、唇膏统统扔进了锅里，静静地等待着奇迹发生……

    后来，他们等到什么了？我不知道了。反正听到“番茄火锅”的名字，就冒出这样的故事。
    去北京的第一个星期日，女儿带我们玩完燕莎奥特莱斯后，突然说要带我们去吃番茄火锅。去就去吧，有人请客能不去嘛。不过我也是觉得新鲜才想去的。火锅除了用清汤肉汤菜汤调料汤做锅底外，早被商家和饕餮者发挥得五花八门了，吃过常见的火锅，也吃过米粥火锅、豆浆火锅，还真没尝过番茄火锅的味道呢。
    左家庄的这家番茄火锅店是新搬来的，老店以前在新源里那边。太常见的中式店门脸，走进去却吃惊不少，果真有股“番茄”的童话味儿：墙涂成清一色的土黄，转角、隔断、楼梯的墙面有意做出乡村土墙的粗砺效果，挖出不规则的壁龛，到处陈设悬挂着说雅不雅说俗不俗光怪陆离的饰物，本土与西洋结合，在这种混杂的审美氛围中，被弄得很融洽。服务生带我们在一处僻静处坐下，点菜之前，我还是四下张望，其实不是少见多怪，只是奇怪这样的店铺装饰，在蹩脚中为什么依然会一样地打动食客？我猜想，店主一定是位做着童话梦的女孩，或者设计者就是这样不太专业却太有想象的女孩，在自己的小窝里，极力地陈设自己的所爱，搭建自己的理想，就像女孩们喜欢在爱车里堆满绒布玩具一样。仔细看着餐桌玻璃下压着很多从旧刊物上剪下的卡通漫画，四格六格八格的，很有男子气，就又觉得这小店装饰的设计者也许是位小男生，一位有着女孩心肠的男生。果然，小老板来了，是位先生，人极客气，忙前跑后，招待甚周。
    干净的不锈钢锅子里，注满了鲜红的“番茄火锅”浓汁，上了几碟肥牛和豆腐粉丝青菜，番茄火锅就开动了。番茄汁翻滚的时候，一股新鲜番茄特有的味道，便从几只锅里飘逸出来。尝一小勺，不错，是新榨的汤汁，没有商品番茄酱的死板味道，舌上留下几丝掐破绿番茄秧时冒出的味儿，很纯正。各种菜料经过番茄汁的浸煮，滋味又上了一层楼。虽然它们都染上了酸甜的番茄味染上了番茄的红，但仍坚持着各自的原味，求同存异体现得真好。呵呵，我想起进门前脑子里冒出的故事……
    出门时，两层的餐厅已经满座，什么年龄段的人都有，我们是第一拨客人，门口的长凳上还坐了三拨人在耐心等候着。生意好啊。
    番茄火锅，让你不止想到了童话，还有许多：何为设计？何为创意与创新？何为敢想敢做？何为经营？吃一次番茄火锅就什么都知道了。

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