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【桂花糖藕粥】
收到了@新浪美食@靓禾良仓的粥米试用
两袋哟~~感谢感谢!
街边转角
时不时会有浓郁的桂花香气阵阵袭来~~
时间过的真快啊!又到一年金桂飘香季……
我说时间怎么这么快啊,转眼都9月份了
朋友说,9月份算啥呀,马上一年都完了
额,还真是!
曾经在杭州知味观喝过一次【桂花藕粥】,一直念念不忘……
又收到了@靓禾良仓的粥米试用,所以今天自己在家diy,大米和切的小小的藕丁、加入古法红糖,熬啊熬~~熬至粘滑、浓稠,最后洒上干桂花
舀一勺,甜甜糯糯、间或有藕粒在唇齿间游走,融合了桂花的清香,简直太美妙了,一碗没喝够!
【食材】@靓禾良仓粥米、古法红糖、莲藕、干桂花
【做法】
1、古法红糖一块。
2、将大米淘洗干净,红糖掰小块,莲藕去皮切小丁,一半干桂花放入电压力锅中。
3、加入足量清水。
5、足够的等待……,撒上剩下的干桂花,一锅一锅香甜、粘稠的桂花粥就可以享用啦!
从云南,千里迢迢背回来滴
戳这里:一个与古道、美食相依相伴的川滇小镇——云南盐津豆沙关(一)
看图就知道@靓禾良仓家的粥米有多棒!!
熬粥三要素“好米、文火、持续”,即便用的是电压锅
一样熬出“香香滑滑、甜甜糯糯、粘稠拉丝”的效果!
杭州知味观的【桂花藕粥】
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(45图)搜食杭州百年老店【知味观】)




