米糕                        炸土豆片                       炸南瓜片

   
   炸白薯条                          米饼                          糖油粑粑

    来湖南旅游，头一次听说擂茶，想象可能是一种地区种植的茶树，取其嫩嫩的叶子加工后以开水冲泡，再配上一些诸如瓜子、蚕豆等的茶饮吧。

     大跌眼镜！喝擂茶，要配39种小吃！太擂人了吧，可我们就是这样喝擂茶的！

    我的同事是湖南常德人，邀请我们一行18人从张家界到韶山的途中，顺路到他的家乡喝茶——擂茶。

    同事带我们走进常德地区，来到了著名的桃花源景区。他的母亲和湖南的同学已在一家饭店定好了4桌擂茶席。大家对喝擂茶没有概念，均是怀着好奇心看看擂茶到底什么样子！进餐厅后，看到摆在4张桌子上的餐品，不约而同地一声“哇！”继而惊诧这是喝茶吗？快赶上吃大餐了，也太隆重了！真的，我们就是这么隆重地喝的擂茶。朋友看看图片吧。 

    上图：喝擂茶，配上的餐品，桌上的餐品还没上全，上全后是39种，不算调料哦。
     上图：糊状擂茶：配料很复杂。用石磨将糯米磨成粉，再配以当地的一种茶叶，加入生姜、花生、芝麻...我喝了一碗、又喝了一碗，嗯，有抹茶的清香！有糯米的甜香！有花生、芝麻的鲜香？还有生姜辣丝丝地提鲜！哦，实在是味道太特别了，好喝！不是我一个人馋嘴，几乎每个人都喝了两碗之上，何况还配有39种特色小吃，丝毫不亚于一顿大餐！擂茶真是一种很科学、很经济的食品，人们饿的时候可以代替糜粥或其他主食。

   上2张图：清水擂茶，可在清水茶中放入大米花。

同事说：擂茶，只有居住在常德地区沅水下游的人们食用。过去，主要是农民忙完农活回来之后，当午餐食用的，小菜和一些主食一般家里都是常备的，那时喝擂茶也没有配这么多小吃，但最少也要十多种，讲究的人家喝擂茶配有20多种小吃。如今生活条件好了，喝擂茶也就更加讲究了。

  下面的图片就是喝擂茶时配备的小吃。
  
 
  

  

  

  

   

上18张图：喝擂茶时需要配置的18种小菜。喝擂茶，小菜18盘。呵呵，夸张吧？讲究的就是品位！

 下面3张图，饺子是近年新增食品，西瓜是特意上的果盘，另外是炸的酥脆米果。还有鸡蛋、瓜子等食品没上图片。 

   
                                                              
  下图：大米花——是喝清水擂茶的必备辅料，这是传统的配料。

     
 下图中是喝擂茶时除了18种小菜外，主食餐品还有米糕、锅巴、炸南瓜片、炸地瓜片、甜油粑粑... 
     

   米糕                       炸南瓜片                           炸土豆片

  炒米粉                           锅巴                        麻团

 
   南瓜                          米饼                          糖油粑粑

  擂茶，让我们喝到了一种真情！那天下着秋雨，气温比较低，同事的母亲忙前忙后为我们操办擂茶筵席，摆上这样隆重的擂茶筵席，着实让我们感受到了母亲那待客之礼和温暖爱心！

 擂茶，让我们喝到了一种热情！那天阴凉秋雨有点肆无忌惮，同事的湖南同学冒雨守候在高速路出口迎接我们，带我们走进桃花源，及时地让我们捧起了热乎乎的擂茶，也让我们深深地感受到了那浓浓的待客诚意！

     亲爱的朋友，如果到了湖南，到了常德桃花园地区，请千万不要错过品尝当地的特色擂茶哦！