上图：新疆的羊肉好吃！羊肉串是必须吃的！

    从新疆回京已经一个月了，想起在新疆吃到的羊肉串、烤小羊排、手抓饭、“一把抓”包子...就馋的直流口水！下面贴一些有特色的好吃吃图片来馋馋大家。

    第一，伊宁市中心的五月花餐厅是哈萨克同胞开的餐厅。来五月花餐厅主要是冲着手抓饭！手抓饭许多餐厅都做，但只有五月花做得最正宗！这家餐厅每天中午做！注意：晚饭时吃到的多是中午的剩饭了。特点：羊肉鲜嫩、米饭油而不腻，咸淡适口（南方人会觉得稍偏咸），量足，须配上格瓦斯（或啤酒）或酸奶,以及青菜食用。见下图。

  上图：五月花餐厅的手抓饭是不容错过的。
 上图：五月花餐厅的酸奶——鲜牛奶＋奶酪＋蜂蜜，纯正可口（不添加任何凝固剂、防腐剂）。
    上图：五月花餐厅散装冰镇格瓦斯。在北京我只在一手店（哈尔滨红肠店）买过瓶装的，在伊犁可以在许多餐厅买到冰镇格瓦斯，1扎/5元，喝起来味道类似烤制的原味面包，超级新鲜，夏天喝、冰冰凉，爽歪歪了！

    第二，坐落在伊宁市新华东路的“包子”铺：由哈萨克族同胞烤制的“一把抓”包子是不能不吃的！“一把抓”在当地的普通百姓中很有人缘！“一把抓”的鲜嫩羊肉＋葱头＋自然等调料配制成馅，用面包裹好后放入土制的炉灶内烤熟。呵呵...外焦里嫩，鲜香可口（有点偏咸，配着奶茶或格瓦斯吃最好），在伊宁的两天里，我们去买了三次。“一把抓”包子经常会出现供不应求的状况，1个/0.60元。因没有餐厅，都是买后带走。新疆驻京办事处餐厅也有卖（坐落在北京西城区车公庄北大街），但没那么鲜香。 见下图。

 上图：伊宁的“一把抓”包子，朋友去了别忘记去尝尝。

      
    第三，维族同胞制作的纯正冰激凌。炎炎夏日，这样的解暑饮品最受欢迎。这家店也在市中心的位置，记不清在哪条路上了，司机带我们去的。店名叫：伊孜海迩冰激凌店。

上图：征得店主人同意拍的照片。冰激凌用牛奶＋奶酪＋蜂蜜＋自制果料，吃起来有沙沙的感觉，好吃地霸道！

  上图：伊孜海迩冰激凌店的生意非常红火，晚上10点多了，店内的座位仍是满员。

    第四，坐落在新华东路、在“一把抓”包子铺的斜对面，维吾尔族同胞开的烧烤餐厅。这里最正宗的是烤羊肉串、烤小羊排，以及烤制的其他肉食。来此的食客都是当地人：维族、回族、汉族等等。餐厅的环境很好，在此一定要吃烤小羊排、烤羊肉串、烤羊腰子；还要点上一扎甜冰水（类似刨冰）。

 
上图：左边的是油馕，比较软，适合我们的口味；右边的是奶子囊，比较硬，比石头软点儿吧。

    上图：餐厅自制的水果味冰水，有些像刨冰，材料有薄荷、蜂蜜、果汁。如果在大排档看到当地人点这样的饮品，千万不要放过品尝的机会！

    第五，在克拉玛依油田附近一个镇子的路边，有一家维族同胞开的餐厅，我们正饿着肚子赶路，路过此地时看到许多油田作业工人在此吃饭（人多说明饭菜做得好），也下车走进这家饭馆，没想到这家饭馆的饭菜真地道，好吃的不得了！据说，阿勒泰地区的羊肉是新疆羊肉中的极品，最好吃！

    上图：一大盆手抓饭快卖光了；大盘拉条子也非常受欢迎。

上图：这是克拉玛依地区供应的格瓦斯，1扎/4元。有口味的区别，但都非常好喝！

    上图：维族兄弟正在给我们烤羊肉串。

 上图：羊肉串烤制时，会出很多油，用馕裹起来挤压一下，油就沁到馕上面了。

    上图：都做好了，喝着格瓦斯开始大口吃羊肉串吧！真爽啊！

    在伊宁县境内的未开发的草原——托呼拉苏草原上，我们带的野外就餐食品：直径近50厘米的大油馕、配着泡菜、肉肠、榨菜，喝着冰镇格瓦斯，简直好吃极了！这么普通的食品也不知为什么在那样的环境里吃起来真香！

    上图：美女正在大口吃那个诱人的大油馕。

    提示：夏季，在新疆旅游时，太阳暴晒，人体丢失水分较多，一定别忘记多买一些蔬菜和水果吃；多喝一些牛奶、酸奶、奶茶、马奶子、 格瓦斯、红茶饮料等。