今天晚饭吃尜尜

秋点兵

夕阳西下，炊烟袅袅。妻子问我，今天我们做什么饭。这是少有的，因为平时一般我对饭没有挑剔，做什么就吃什么。原因呢，一来自己不做，二来何必再挑剔。既然妻子问我，那就做一回领导吧。我便略带思索的说：那就做尜尜吃吧。妻子顿时眉飞色舞的说，我也有此意。但又补充说道，你需要炒点菜。我于是应声道好。

做菜虽然不是的我特长，但是我也有拿手的厨艺：小炒白菜丝。虽然我的厨艺不能登大雅之堂，但是味美可口，妻子很是喜欢吃。妻子忙活着准备做饭，我赶紧做菜。时间不长小炒出锅了。

尜尜这个饭，我在很小的时候就吃过，那是生活困难的时候，吃不上白面馒头，就用这个饭来充饥度日。前天，妻子在集市上买了2斤豆面，所以今天突然就有了吃尜尜的想法。

妻子是做平常饭的好手，她做的饭菜虽然不是色香味俱全，但是吃在口里，香在心里。

看着妻子麻利的动作，心里很是欣喜。因为做尜尜也是第一次，童年的记忆力里真是家长做的吃过，现在怎么做还是凭着感觉走。

做这个饭大致分两步，要是两人做，可同时。一人做需先进行第一步。

一、半斤玉米面，加上三两豆面，拌匀，加水适量，和好。每次取出馒头大小糅合，放在面板上用擀面轴碾平，成大饼状；再用刀切成菱形状，间隔距离三厘米左右。全部做好后，备用。

二、炝汤。按照平时做汤的做法即可，最好加些蔬菜，要适当的咸点更好，放水适量，烧开。然后把切好的尜尜放在锅里的蒸笼上，蒸八分熟后，取出溜进锅内，一个开锅就可美餐了。

三十年后在吃这样的饭，倍感亲切。好吃吗，妻子问。恩，很好很好。我连吃了两大碗。最后，摸去嘴角的余香，享受着尜尜的幸福。

三十年前的忆苦思甜成为今天的奢侈。幸福是什么，那就是一种感觉，一种自己满足的不言而喻的感觉。三十年我们经历了吃不到馒头，到不愿意吃馒头的轮回生活，然而生活的本质不在于你吃到了什么，而是你感受到了什么了，而是你吃出了什么味道。小小的尜尜折射出了生活的变迁，当我们回归自然生活时，那是生活的内涵和品位发生了本质的变化。今天的尜尜和三十年前的尜尜，料相同而味各异。当细细品味的时候，才更加感觉今天的美好。

家庭生活需要调剂，家庭氛围也是如此。一句话，一顿饭，一道菜，都是一种氛围，一种家庭的，温馨的氛围。

你做到了吗。