给考生和家长的8条饮食建议

高考临近，无论是复习备考还是临场考试，考生的体力和脑力消耗都很大。如何科学合理地安排饮食为考生保驾护航呢？小编在这里整理了8条饮食建议，希望能帮助考生们的考前状态。快来领取吧！

考试期间需要怎么吃呢？以下八个建议需要家长们多多注意。

01

最基础的原则是——安全、卫生。所有的饮食建议都要建立在安全的基础之上。考生在考试前有一定的饮食规律，并且比较健康的，不要轻易更换饮食结构。如果考试期间突然改变饮食习惯，可能会出现不适应，如果是考生不太能接受的食物，很可能会出现腹泻、腹胀等不良症状，从而影响考试发挥。

02

选择合理的进食时间。日常生活中，一日三餐的间隔以4-6小时为宜。早餐安排在6：30-8：30，午餐11：30-13：30，晚餐18：00-20：00为宜。用餐时间不宜过短，也不宜太长。

03

食材要新鲜，烹调前充分清洗。尽量采用新鲜食材来烹调，烹调前要洗净，瓜果最好浸泡5～10分钟。做好的饭菜，在室温下存放不超过2小时，隔夜的剩菜别让考生吃。

因为考场较远必须在外就餐的考生，可以提前观察考场附近餐厅的资质以及卫生条件，可以提前尝尝菜品是否合口味。在外就餐就尽量选择卫生等级比较高的餐厅，尽量不点凉菜、烧烤类食物。

04

每餐要合理搭配，营养均衡。早餐应食用富含优质蛋白质的食物，如肉、蛋、奶等。同时要保证碳水化合物的摄入，如全麦面包、包子、馒头等。优质蛋白质和碳水化合物可以防止考生临近午餐时产生饥饿感，血糖水平下降，导致大脑反应变慢，影响考试发挥。

05

食量保持固定，不宜过饱。每餐的食量可以提早形成一些习惯，整体上不建议全天摄入的总能量太高。摄入过饱，一方面可能会让血糖快速升高，产生困意，另一方面也可能会产生腹胀等不适感，影响考试发挥。相反，如果吃得过少，考生有可能会在考试中出现低血糖。考生们不要吃得过少，也不要吃得过饱，可以提前把摄入量调整到合适的范围，基本的食量定好，每天更换不同的主食和菜品。

06

加餐避免糖分高的食物。有些考生可能需要在考试前加餐，要注意尽量避免摄入大量糖分高的食物，以防血糖升高过快产生困意。这也是很多考生刚吃了巧克力满血复活，过了一会儿就打瞌睡的原因。含糖高的食物一般有面包、蛋糕、糖果、碳酸饮料、巧克力等。考生可以选择蛋白质丰富的食物，如奶制品，含有丰富的优质蛋白，作为加餐适当食用。

07

别刻意喝咖啡、茶提神。茶中的茶碱和咖啡中的咖啡因具有利尿作用，考生饮用时应把握好时间和用量。另外，不建议平时不喝咖啡的考生为提神醒脑特意选咖啡，应避免因饮用咖啡造成心跳加速等身体不适，或影响睡眠。

08

少吃生冷、冰镇食物。随着天气逐渐炎热，部分家长会给考生准备冷饮消暑。高考期间，考生的身体比较敏感，尤其是体质不佳的考生，食用冷饮容易刺激肠胃，造成肠胃不适。所以，建议高考期间考生最好暂时不食用冰品、冷饮。