温州人说实话没有太多的娱乐项目，除了吃还是吃，所以说温州的餐饮业那是相当的发达。去了国内很多地方，甚至是国外，还是觉得温州的东西好吃。以前温州人很犟，对于外来的饮食一概拒绝，象天津狗不理这样的名店也都关门大吉，在吃的方面温州人大有“只有我同化别人，没有被人同化的份”。外来的饮食一到温州都要多少引合一点温州人的口味才能生存。不过这几年也开始发生了变化，温州人的饮食口味越来越多样化，外来的饮食也变得越来越正宗了。川菜是第一个在温州站稳脚跟的外来饮食，现在的温州人几乎到了无水煮鱼不欢的地步。紧接着广东菜又接踵而来，因为广东菜口味清淡，和温州菜接近，所以不费吹灰之力迅速占领温州饮食市场。国外回温的年轻人又把欧洲的咖啡文化带回了温州，让温州的咖啡馆遍地开花......