温州话里只要加个“汤”字一般是吃不太饱的东西：比如馄饨汤，鱼丸汤.......还有一种就是索面汤。小的时候城里都可以看到晒索面：细细地象帘子一样挂成一排排，也是一道美丽的风景。不过索面不算生活中常吃的食物，一般面店很少有煮索面。因为索面一做好要马上吃，时间一久就成面糊糊了。索面和其他的面不同的地方在于：一定要放黄酒，不会喝酒的人吃索面汤都会吃得满脸通红。温州还有一个很重要的习俗就是小孩子满月，一定要请亲朋好友吃索面汤。还要在索面汤里打上两个大大的鸡蛋，放在很多虾米、香菇，倒上黄酒，那叫一个过瘾。几天前发现温州新开了一家专门做索面的店，赶紧去吃了一碗，总算找回了一点久违的感觉。