为什么把这张图放到最上面？因为帅哥一直念叨这是他这次印象最深最好吃的一顿饭----鱼肉三明治，出自苏黎士火车站的一家海鲜快餐店，还是在外卖柜台买的。

    我家出门，基本是一日两餐，早午餐为快餐类，即节省时间也可满足帅哥对汉堡三明治类的食品的不时之需。晚餐则要寻些当地特色小馆，享些异域风味。这次去瑞士，因为要看雪山，所以下了飞机就一头扎进山了，还真是吃到了些颇具特色的美食。

先说说早午餐快餐吧：

第一天到苏黎士，因为要坐火车进山，午餐就在火车站解决了。这是车站大厅里的一家海鲜快餐店，有冷餐也有热菜，帅哥喜欢鱼肉汉堡，老大要了奶酪焗鱼柳，配煮土豆和蔬菜，鱼的味道很鲜，难怪帅哥念念不忘。价格嘛，比在当地吃麦当劳便宜些。

 
我们在瑞士还真吃过一次麦当劳，一份汉堡套餐大概都要11-12瑞士法朗，比北美贵了不少，也许是属于进口品牌，抑或也是贸易保护。(贴图的时候才发现，那个麦香鱼大概已经在帅哥的手上了，错过了合影，哈哈)

这是在St.Moritz的火车站的咖啡厅吃的早餐，因为要赶冰山快车

的点儿，又下雪，都没来得及在酒店吃复活节的特别早餐。

这是在日内瓦那天酒店提供的早餐，是送到房间的。这种早餐帅哥一般没什么兴趣，因为没肉。但这次享受了送餐服务，他也破例吃得挺香的。其实还真不是我奢侈，实在是欧洲的大城市中心的酒店都比较微型，没有餐厅，早餐只好挨个房间送了，我们也算是意外享受一回。

再来看看我们的晚餐吧：

1，St.Moritz酒店的小镇晚餐：

           蔬菜汤                   时蔬牛肉面条                巧克力奶油幕丝球

    这是在阿尔卑斯的山区小镇St.Moritz的酒店里的晚餐，光线不好，人又挺多，就没忍心开闪光大肆狂拍。上边那张图是一道很好吃的沙拉（salade de mache mimosa)，爽口的生菜融合蛋奶的醇厚和含羞草的清香，一下令人胃口大开。我们要了一瓶瑞士当地产的Pinot Noir，配晚餐的牛肉稍微有点厚重，但服务的瑞士帅哥介绍说这款酒是当地比较好的，而价格和其它的没什么大差别。既然如此我们当然就选它了，毕竟品尝瑞士葡萄酒也是我们此行的目的之一嘛，只是我的照片拍虚了，实在没法贴上来了，遗憾一下。餐厅内烛光摇曳，杯盘交错，窗外鹅毛雪片静静落下，恍然意识到经过几小时的火车，我们已经从初春的城市又回到了隆冬，流动的河水又被冰封，而明天我们将要去体验冰山快车的雪山之旅。

2，冰山快车上故事多多的午餐：

         

    冰山快车是瑞士特有的一条观光旅游线路，从东部小镇St.Moritz的到西部的Zermatt, 沿阿尔卑斯山全程行驶7.5小时，经过91个隧道，291座桥梁，火车攀爬最高处可达2033米。车厢采用宽大玻璃设计，沿途风景不断，惊喜连连，山坡上散落的村镇，一座座精致的小木屋，高山之上眩目的皑皑白雪，转瞬间又有深不见底的峡谷风光。所以这餐服务到座位的午餐也是吃得精彩纷呈。饭菜是传统的三道菜的套餐，奶油蘑菇汤，炖牛肉配蔬菜，甜点为提拉米苏，我们还点了一瓶冰川快车特制的红葡萄酒。菜的味道实在是没什么特别，提拉米苏让我这个不入流的烘焙爱好者难以下咽。但有时候味觉是靠气氛提升的，午餐时分也正是火车攀爬高原的时候，看我们杯中的葡萄酒(上图)也是保持了这个斜斜的状态好长时间。服务人员在摇摇晃晃的车厢里穿梭，把饭菜送到大家的桌上。记得主菜吃到一半，我们正穿行在山洞中，忽然列车驶出洞外，全车厢的人都被刺眼的白光恍得一阵惊呼，原来我们已经来到了一片白茫茫的高原之上，一侧的雪峰高耸，另一侧则是一望无际的白雪皑皑，间或有几座小房被雪埋了一半，房顶还有饭馆的招牌，路旁的小座椅孤零零的静立着，看得出，夏季时分这里应该是行山者的休息绎站，也会热闹非凡呢。于是大家都放下刀叉，翻出太阳镜，又开始观景照相。忙碌一番后，再继续吃喝。如此这般，这顿饭也算吃的有声有色了。冰川快车的红酒味道还算纯正，但口味比较淡，小瓶装，50dl，也就是500ml。品酒观景，还是很惬意的。

3，瑞士家常晚餐，Chalet 里的享受：

这瓶红酒是产于瑞士Valley地区的德国古堡的2006年的酒，口感纯厚，价格也不比

其它的酒贵，算是给我们的瑞士品酒活动一个圆满的结束

这餐饭我点了奶酪土司，菜名很难解释清楚，就是融化的奶酪配上酱汁浇在烤香的土司上，再配上蔬菜和鸡蛋，有点象我们熟悉的蛋松饼eggs benedict, 只是荷兰汁换成了奶酪汁。瑞士的奶酪口味很纯正，本来我们打算第二天来吃奶酪火锅的，进门的时候闻到fondu的香气就很诱人了，但转天那两个人都变卦了，这盘奶酪土司就更让我念念不忘了。


    帅哥点的家常奶油浓汤          老大要的烤瑞士香肠        帅哥喜欢的奶油酱汁鱼排

    瑞士的奶酪很著名，奶酪火锅是个特色，但我这次非常遗憾地没有吃到，留在心里一个想头吧。瑞士的葡萄酒是绝对应该尝尝的，他的酒庄不少，但基本都不是太大规模，酒也基本供应本地市场，很少出口，要想喝，就到瑞士来旅游吧！这招高吧？瑞士的巧克力也是很吸引人的，宣传的也好，就连麦当劳的套餐都会送一块。

    瑞士的总体价格水平比较高，吃饭住宿价格不菲，但既然出来玩儿，该尝的就尽量尝试一下，还是物有所值的。

    敬请关注我的下一篇博：瑞士印象