要过年了,先尝尝这个:炒年糕

标签:
梅语时节琐碎生活腊八粥炒年糕升级邀请美食杂谈 |
分类: 琐碎生活 |
培根蔬菜炒年糕
做法:
1,水磨年糕上锅蒸软后,切成片,也可以直接买年糕片来用。
2,炒锅中放少量油,培根切小块,下锅轻炒一分钟左右,再下芦笋片,芹菜片,翻炒片刻,加盐,糖,生抽,再加入年糕片,翻炒均匀,加少量水,加盖焖一会儿,注意经常翻动,小心煳底。
3,待年糕片变软后,如锅中剩有汤汁,可开大火边翻炒边收收汤,即可起锅了。
我还写过其它和过年有关的吃的回忆吗?