复活节那天一早醒来, 忽然想起应该做个蛋糕. 虽不是我们的节日, 但毕竟享受了放假的待遇, 也该营造点节日的气氛嘛. 小兔子, 小鸡小鸭的造型做起来麻烦, 估计从口味上也不太受追捧. 不如做个我喜欢的, 就选了提拉米苏, 玩儿一把经典吧!

    戚风的蛋糕片我用了文怡的方法, 用了很多次了, 感觉很好. 蛋糕幕丝我结合了文怡和菁制美食两个人的方法, 也就是说在幕丝里也加进去了打发的蛋白, 这样口感更绵软, 有种入口即化的意思. 而且蛋白也不会剩下.

    我做的蛋糕一直受到朋友家小朋友的追捧, 比我家两位老大对我的实际鼓励多得多. 上次做草莓酸奶幕丝蛋糕, 小朋友吃了自己的, 弟弟的, 附加一块, 又盯上了盒子里的最后一块, 最终被妈妈拦下, 还有一位大叔没吃哪. 此情此景, 令我备受鼓舞, 又深悔蛋糕做得不够大, 应该做个十二寸的. 这次再做蛋糕, 自然一定不能不请资深粉丝前来.

    晚饭既然是招待小朋友, 我就做了两个pizza, 拌个蔬菜沙拉. 提拉米苏果然受欢迎, 老大都由衷赞扬. 居然没时间照照片, 只好抢了老大那块凑和一张. 没吃完的给小朋友打包带走. 剩下的材料我做了两个杯装的, 留下犒劳自己.

    一直以来, 我都是看着新浪的美食文章学些新东西. 其中最爱看文怡的, 文字步骤清楚, 也都很生活化. 总想到她博客说声感谢, 但回回去都只能排到一百以外. 估计说不上话. 只好在自家默默感谢一番, 聊表心意.