【民俗文化】禁忌风俗：过年的禁忌-2

村学究

春节是中国人的传统节日之一，也是约定俗成的喜庆日子，为了不让人为的因素冲淡喜庆的气氛，于是祖宗也约定了一些禁忌，约束人们在此间的言行。正月初一是一年之伊始，但在人们的实务之中，腊月三十这一天也被视为是在,“年期”的开始。许多地方在腊月二十三或二十四接了祖灵、送了灶神起，也被视为开始过年了，严格地说，从这天至大年三十吃年饭前，这段时间只是在为过年“热身”而已。关于过年的禁忌，还是从大年三十说起吧。

中国是个传统的农耕社会，许多禁忌与农业生产相关。从农历正月初一到十五，年期之中是禁忌耕作的。农民认为在年期耕作会冲犯神灵，一年百事不顺。这个禁忌风俗现在农村仍然流行。年期有二个高潮，一是年三十夜吃年饭和半夜零点时刻，此刻娱人娱神、老少同乐，皆大欢喜。初三过后的年期是个百无聊奈的漫长低潮，而正月十五是年期的另一个高潮，此间人们不仅有普天同庆的狂欢，而且十五一过，人们要安排一年的农事。一年之际在于春，此正当其时也。没有什么比一家人的生计还大，因此，对正月十五这个节令，农民们认为是“年小月半大”，比过年还重要！

至迟在腊月三十这天，家里要做完清洁、贴春联、备好来客所用的酒菜，并准备做一餐丰盛的年饭。年饭也称团年饭，子女再远，也要想方设法赶回家，以便一家人团团园园地围坐一起吃这顿团年饭。团年饭的象征意义太重大了，因此蒸饭时，不论是用甑蒸饭还是锅闷饭，都要求一气蒸熟、蒸透，万不可做成夹生饭，据说这饭关系到全家人来年运气的好坏。年菜中不能少鱼，寓其年年有余之意。头碗饭不可泡汤，否则来年出行不顺。

贴春联的同时，还要在堂屋两侧山墙上贴用红纸写有百无禁忌、童言无忌等等的纸条。年三十前还必须把水缸挑满，正月初一至初三是不挑水的，因为管水的龙王也要过年，怎好意思惊动老龙王呢！用上自来水的地方，这个禁忌也就自然消亡了。从腊月三十这天起至正月初四，扫地须从大门外向内扫，特别忌讳扫地时由屋内向门外扫，以免财气外流。大年三十晚上至正月初四，三镇风俗，初一不讨债，不借火，也不购物，不能往外泼污水、倒脏物等，因为这一切物件皆俱有“财”的象征。有了垃圾便存放在家里。到了“送年”时，人们才打扫地面，倾倒垃圾。此俗今仍尚存城乡。

吃年饭前，先要在户外放万字头的鞭炮，忌讳鞭炮受潮点不响，或其中哑炮多，响声不脆不连续。同时备三碗好菜、水酒、三炷香祭供祖宗，由父母开始并依长幼之序，分别向祖宗跪拜，口中念着乞求祖宗保佑的吉语。拜毕上席吃年饭。年饭伊始，子女们要向父母敬酒，祝福父母身体健康，而父母也祝子女事业有成、人财俱兴。此刻，你方体味到全家团聚在一起的和睦、幸福、温馨，其乐也融融！吃完年饭，儿孙们开始向长辈拜年，并可获得红包一份，是为压岁钱。子夜零点时分，是迎春接福的时刻，霎时间鞭炮齐呜，响彻云天，欢声笑语，远近可闻。接下来便是守岁了，一直到黎明欲晓；一家人围炉夜话，一年的话似乎浓缩在此刻，要说他个通透。

正月初一早上，主妇为一家人做好早餐。早餐一般吃汤元或糍巴煮鸡蛋，或米酒煮鸡蛋。它的象征意义不言而喻：团团园园或“金包银、银包金”等。城镇地方正月初一早晨必以饺子为食。吃饺子一取“更岁交子”之意；二有“招财进宝”之意，因饺子形似元宝。饺子馅不可少青菜，因“青”谐音“清”，象征全家老少新的一年清洁健康。武汉初一至初三，忌吃米饭，因饭与“患”谐音。《汉口竹枝词》云：“三天过早异平常，一顿狼餐饭可忘，切面豆丝干线粉，鱼参圆子滚鸡汤。”是说初一至初三早餐的丰富和丰盛。除吃饺子外，湖北有些地方还吃年糕，取其“年年高”之意。

正月初一，不能说“死”、“杀” 、“鬼”之类不吉利的言辞，把“死”要说成“老了”。谚曰“腊时腊月，不能瞎说”。男女老少都要学着点绅士淑女风度：衣著整洁大方、彬彬有礼，不打架、不骂人，不扯皮拉筋、不寻衅闹事……。记得小学二年级时，约着一帮小友去街上看热闹。每个小朋友口袋里都装着拆散的鞭炮，我们用香头或捡大人刚扔下的“烟屁股”点鞭，点燃后漫无目标地甩向天上。我甩出的一个鞭恰好落在一位行人的肩上爆响了，他抓着我的衣领似要揍人，我怯怯地说：过年不能打伢。他松开领口，瞪着眼说：要不是过年，老子不揍死你！因有这样的禁忌，我幸免了一次挨打。

初一至初三不能做针线活，不能洗衣服。不能宰杀鸡鸭，鸡鸭必须在腊月二十七杀好，叫做“杀七不杀八”。 旧俗将初一至初十顺序为：“一鸡，二犬，三豕，四羊，五牛，六马，七人，八谷，九豆，十麻。”以当日的阴晴决定该物一年的吉凶，“晴主育，阴则灾。”故有初一不杀鸡，初二不打狗，初三不宰猪，初四不杀羊，初五不鞭牛等禁忌。初七为“人胜节”，官府不处决人犯，民间也忌杀牲、食荤腥。

初一到十五不能剃头。忌躺在床上受人贺拜：旧时过新年时，不能躺在床上接待来访者，受人贺拜。否则，会多病多灾。如有病不能起床，要婉言谢免。旧时，过年三天忌吃药，除了急性病人、不服药不可维持的病人照常服药以外，一般的病人都停药不用，以图一年清吉。

初一早餐毕，便要出门拜年，同时也接受拜年客来家拜年。拜年忌乱敲门。到别人家拜年，如遇大门关着，不能猛敲乱喊，要喊“开财门”，以表示对主人家的祝福，和对主人的尊重。黄陂拜年的顺序为“初一拜本家、初二母舅、初三回岳家”。 孝感拜年的顺序为大年初一早起，人们先拜天地、家神、尊长，然后出门拜年。拜年是不问亲疏的，称为“拜年无大小”。武汉虽是五方杂处，但风俗还是以黄孝为主流。

旧时父母新近去世，有“热孝”在身的人，一般不到别人家中拜年。一则要为父母“守孝”，新年期间要“陪伴”亡人；二则“带孝”给别人贺节，也容易引起别人误解，使人不快。此俗今尚存。旧时，一般不到有丧事的人家拜年。丧事是悲事，拜年则要喊“恭贺”，不合时宜。湖北有些地方，春节期间，到丧事虽已办完，但家中尚设有亡人灵位的人家拜年，必须向亡人灵位上香、行礼。此俗今尚有残留。

旧时，如遇腊月三十，或过年期间有人去世，其家人一般在过年期间不开吊举丧，不出殡，要等到阴历正月初四才出殡。过年期间，人们也特别忌讳遇到出殡。

旧时，阴历正月，已出嫁的姑娘回娘家探亲，必须当天回到夫家住宿，不在娘家留宿。否则，会有碍双方家庭，俗称“正月不空房”。忌讳阴历正月迁居。人们认为，阴历正月为一年中的头一个月，一年才开头，就搬家迁居，不是安居乐业之象，很不吉利，故旧时阴历正月间迁居者极少。

中国禁忌流传至今，使今人可以由这一禁忌的某些特征，大体推断出这一禁忌形成的缘由及其所产生的时代或地域。随着生产力的发展，人类的科学、技术、文化水平在不断地提高，人类对自然、社会与自身的认识也是在不断地深化，这就使得作为人类自我限制的禁忌不可能保持一成不变的模式。毋庸讳言，如果追本溯源的话，多数禁忌都起源于人对某种心造的神幻力量的莫名恐惧，都带有人类孩提时代稚嫩认识的某些色彩，但在传承过程中，这些被禁忌的事物或行为会随着人们认识能力的提高而逐渐被认识，于是就使禁忌的性质或表现方式发生一定程度的变异。变异之一是，有些禁忌在传承过程中，原有的信仰色彩逐渐减弱，而嬗变为某一地域或某一民族约定俗成的风俗习惯。春节的禁忌就属此类。春节俗称“年”，《说文》的解释是：“本作季，谷熟也。从禾千声”。《尔雅》的解释是：“夏曰岁，商曰祀，周曰年，唐虞曰载”。郭璞注云：“岁取行星一次，祀取四时一终，年取禾一熟，载取物终更始”。从这些记载可以看出，过年的习俗早在尧舜时就有了，其本来的意思是季节由春到夏到秋到冬已经历了一个轮回，五谷从春种到夏锄到秋收到冬藏已完成了一个周期。五谷丰登又值—元复始，自然值得庆贺，丰收有赖于“天佑神助”，理应祭祀膜拜神灵。于是请来了祖宗，亡灵来归省了，自然应该毕恭毕敬、小心侍候。于是禁忌说不吉利的话，忌讳打碎器物，忌耕种劳作，以免冲犯神灵，或使亡灵不悦。此种禁忌流传甚久，如《红楼梦》第二十回写道：“彼时正月内，学房中放年学，闺阁中忌针黹。”鲁迅小说《祝福》写本世纪二十年代江南农村，仍然是“旧历的年底毕竟最像年底……忌讳仍然极多，当临近祝福的时候，是万不可以提起死亡、疾病之类的话的。啊嫁了两次人的祥林嫂，在祭祀时是被禁忌沾手的，因为寡妇被旧俗视为不洁，祭品经她沾手就会变得不干不净，祖宗是不吃的。”随着时代的更迭与社会的进步，有些禁忌如初一至初七忌杀生、正月十五前忌耕作、寡妇不洁、忌动祭品等禁忌形式废除了，但忌说不吉利的话、忌打碎器物等禁忌形式仍然保留至今。不过，禁忌的性质已发生了变化，不再是出于对神明或亡灵的敬畏，而是成了增加节日喜庆气氛的一种风俗了。政府规定春节放假三日，群众在这几天内一般也不以生米、生面为炊，而是吃年前准备的熟食，但也已不再是出于什么顾忌，而是为了在一年的辛勤劳作之后“今日得宽余”，腾出空来会亲访友、共度佳节了。

许多禁忌风俗今尚有残留，说明人们对这些禁忌并非感到不便而需要变革。

历史传承下来的禁忌风俗如大浪淘沙，存留至今的部分，总有其合理性。