“高山青,涧水蓝,阿里山的姑娘美如水呀,阿里山的少年壮如山……”这首脍炙人口的歌在大陆已流行了20年。
8月12日早餐后,导游把我们带到了阿里山脚下嘉义县境内的台湾第一好茶阿里山旗舰店。台湾第一好茶是台湾高山茶的一个品牌,曾创下88万元一斤的拍卖价。来到阿里山也早就想一睹阿里山姑娘的风采,可遗憾的是这次出游却没有安排去阿里山,阿里山的姑娘看不到,却看到竭力推销阿里山茶的小伙子。
进店以后,首先映入眼帘的是国民党主席马英九与公司经理的大幅合影照片,琳琅满目、品种繁多的各种茶叶。在台湾的饮茶人士所惯称的高山茶是指海拔1000公尺以上茶园所产制的半球型包种茶(市面上俗称乌龙茶)。高山茶是与平地茶相对应的概念,但是高山出好茶却是不争的事实。
上帝赋予台湾种植高山茶的自然环境,可谓得天独厚。
高山出产的茶叶天生便拥有下列两项优势。一、是因为高山气候冷凉,早晚云雾笼罩,平均日照短,导致茶树芽叶中所含儿茶素类等苦涩成分降低,进而提高了茶胺酸及可溶氮等对甘味有贡献的成分。二、是由於日夜温差大及长年午后云雾遮蔽的缘故,使得茶树的生长趋於缓慢,让茶叶具有芽叶柔软,叶肉厚实,果胶质含量高等等的优点。
高山茶之所以迷人,正是其冲泡后,久久不散的茶香气韵及耐人寻味的回甘口感,喝上一杯,自有一种天人合一的感觉满布心中,这也正是平地茶难以抗衡高山茶的主因。
我平日喜欢喝温和的茶,如普洱茶,和绿茶太伤胃,少喝,故也品不出什么茶学问,但还是买了一盒。
接着赴台南,游览赤嵌楼,亿载金城后,来到了台湾第二大城市——高雄。
高雄市原名打狗(又作打鼓)或西港,是台湾最大的国际港口。高雄港内水不扬波,巨轮进出频繁,是世界十大港口之一,有港都之名。
西子湾位于高雄市西侧,原本是一处以海水浴场及天然珊瑚礁闻名的湾澳,后经高雄市府陆续开发,规化成一个完善的风景区,西子夕照为台湾八大胜景之一;1980年更在此地建立了全台湾仅有的一所海滨大学——中山大学,使西子湾更添加了几许的文化气息。
来台湾之前,最好奇的是一个叫做“打狗英国领事馆”的地方,“打狗”是台湾原住居民语言的音译,代表一个地名,意思是英国领事馆在“打狗”这个地方,并没有半点侮辱的意思。位于西子湾旁的打狗英国领事馆是一幢小小的二层楼,白色的格子窗,砖红色的墙,迂回宽敞的长廊,配着绿色的草坪,色彩艳丽的油画,线条优美的雕塑,优雅的英伦风情让人沉醉,直到今天,这里还是青年男女拍摄结婚照的好地方。
“一山,一河,一港、一湾”是用来概括高雄的,这里的“一河”指的就是穿过整个高雄市的爱河。
离开惬意的爱河,车子驶向恒春猫鼻头。夕阳西下时,车子沿着台湾海峡的海岸线前进,灿烂的阳光洒在海面上,泛着金子般的光芒,耀着人的眼,美丽到无法复制,而此时,车上邓丽君甜美曼妙的歌声飘向耳畔——“夕阳有诗情,黄昏有画意”,生活,本就该如此美好吧。

小伙子在买力推销高山茶
穿着漂亮服饰的阿里山姑娘在泡茶


赤嵌楼

亿载金城

高雄港

西子湾

打狗领事馆

台湾国立中山大学

高雄市的爱河

高雄市六合夜市






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