昨天晚上,小梅打电话来说,明天元旦休息,我来看你,我买两只竹丝鸡两只老母鸡、姜、青菜来,你千万不要出去哦,外面风大,你好好呆在家,别管那么多,知道吗,啊!我在电话里说哦哦,忍不住哽咽起来,电话那头的小梅着急了,我停了一会,平静的说,没事的,我会好好照顾自己的,你放心好了,我又不是小孩,你也难得休息,就别跑来跑去了。行啦,我明天和熙熙过来,说完,就把电话挂了。
今天早上,我还是比较早起来了,女儿昨晚画得很晚才回来,让她多睡一会吧。我洗簌完,戴上手套准备做早餐。前天已经买了两只土鸡,洗干净,剁好,调好味,分开一餐一份用保鲜袋装好,放到冰箱里了,为的是拿来吃的时候方便。我拿了两袋出来,放到微波炉解冻;我准备用一袋做煲仔饭,一袋用来煮汤;分配好后,先淘米煮饭,等饭7成熟的时候就放调好味的鸡下去,那就是香喷喷的滑鸡煲仔饭了;然后,拿搪瓷锅滚鸡汤;我再刮几块姜,姜皮放好,要用来煲水用;洗干净姜块,用刀背剁成姜蓉,装好,准备用来煎鸡蛋,打2-3只鸡蛋,用筷子搅匀;洗锅,点火,等锅热了,把姜蓉放下,然后用慢火,用竹筷子慢慢炒,炒至姜的水分干了即可,以前老人家说这样可以驱寒,这时,放一点盐和油,再炒,用筷子把姜散开,匀薄,加火,把打好的鸡蛋均匀倒下,用锅铲拨匀,等到鸡蛋金黄色就熟了,还有用开水焯一把菜心,哇,好香啊!
煲仔饭好了,鸡汤好了,青菜好了,姜煎鸡蛋也好了,在这寒冷的天气,吃上这热腾腾的饭菜,真是享受啊!
吃完后,女儿打扫“战场”。
大约十点钟,门铃响了,我想,肯定是小梅母子来了,打开门一看,果然是,只见她们拿着大袋小袋,还有后面的跟班也是一样,我赶紧把她们迎进来,看他们大袋小袋的,我心里很过意不去,不免说了几句,熙熙说客气什么呀,我都有份吃的。看着熙熙纯真的脸,我开心的抚摸着他的头说,好,阿姨谢谢你!
小梅二话没说,就直奔厨房,放下东西,出来再换了拖鞋,转身又进了厨房,熟练的围上围裙,把拿来的东西一一分好。我劝小梅,你出来坐一会,不着急,先休息休息吧,她说不用了,我帮你把这些东西洗干净,剁好,分好,装好,放到冰箱里,够你吃几天的了。我站在厨房门口劝她先坐一坐,她把我赶走,别罗罗嗦嗦,影响我干活,快走!
我只好来客厅和熙熙玩。熙熙是一个初一的学生,很懂事,他问我身体怎样啦,要好好休息啦,听了叫人心里暖暖的;我们看电视;熙熙又去冲茶,反而给我泡了一壶普洱茶,真乖!
我忍不住又过来厨房看看,小梅又说我,我说就站在门口看看也不行啊!她说,你这人不干活就不自在啦,我说,我站在着跟你说说话,你干你的,行吗?小梅说随你便吧!
我站在厨房门口,看着她,她利索的有条理的把东西洗好,一样一样的用保鲜袋装好。
两只竹丝鸡,今天中午吃一只,用来打火锅,另一只分三袋装,可以吃三餐;
两只老母鸡,今天晚上用当归或天麻炖一点,其他分五袋装,可以吃五餐了;
姜,刮好,剁成姜蓉,分三袋装好;
菜心,菠菜,分别洗干净,分几袋装好。
我看她忙忙的,我泪流了,但我不敢给她看见,赶紧跑回房间,等情绪平静下来才出来。
很快,她把这些东西都收拾好了。然后,拿火锅炉,煮水,准备中午餐了。中午,我们自己吃火锅,一只竹丝鸡,一些青菜。小梅先在锅里放一些淮山枸枳几片姜作汤底,稍微煲一段时间,再放竹丝鸡,不一会,竹丝鸡熟了,满屋飘香,我们起筷了,一边吃一边聊,很开心!
吃完饭,女儿要去画画了,小梅收拾碗筷,洗干净,放到消毒柜消毒,一切都搞好了,她才得以坐下休息!
我想,有此朋友,夫复何求?!也就只有我们这个同龄人才彼此懂得,我们不需要豪言壮语,不需要!我们彼此心里明白,因为我们有相似的经历,我想,在今后的人生道路上,我们会彼此扶持,默默的又潇洒的走下去!
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