三  秦茂村的农家乐
  度假村建成了，三十套欧式别墅和会议中心投入运营后，很快吸引来了不少会议，大部分来至西安的会议在这里开得很满意。同时，也反映出度假村餐饮单调，吃的东西基本上和城市的酒店差不多，游客建议应多开发秦岭山中的地方饮食，形成与酒店的反差。在度假村的餐饮里加上农家饭菜还可以，如果全部开成农家饭菜，其经营成本太大，绝对亏损。你想想，用一个“金盒子”装“蒸馍”岂不大材小用了吗？
   旅游局很快组织人力调研，拿出了切实可行的方案：尽快在度假村所在地---秦茂村发展农家乐，沿着蓝水的源头，发展20到50户农家乐。农家饭菜与度假村的饭菜品种形成互补，农家乐饭菜以生态清素为主，主要发掘秦岭山中山野菜，秦岭有名的紫豆角，秦岭山中的反季节香菇，农家散养的土鸡，土鸡蛋，用洋芋粉烙的煎饼，劲道可口，用野山长出的玉米熬制的包谷籽稀饭，谷香四溢。这样，客人就有了选择，想吃大鱼大肉的上度假村，想吃秦岭山中农家饭的就到农家乐。游客在牧护关住几天，饭菜也不会重样。更何况度假村与农家乐的氛围遥相呼应，现代与古朴的和谐，西方与东方的吉祥，彰显出蓝天白云里的都市，夸张了高山流水中的村庄。让游客尽情拥抱蓝天，让心扉荡起在秦岭之上。
   按照既定方案，旅游局，妇联，扶贫局安排人力带领秦茂村首先创办农家乐的20余人前往安康，紫阳，柞水等地参观考察农家乐经营户，向先进的兄弟县市的农家乐学习取经。回来后，旅游局聘请专家给农家乐创办户培训，并统一饭菜的名称，价格，为鼓励大家的积极性，旅游局还专门给首先创办的20户农家乐配发了大花伞，凉椅，麻将，象棋等娱乐用品。按照规范要求，凡审查合格对外营业的农家乐，由旅游局统一配发悬挂《农家乐接待户》的铜牌，公布投诉电话，以便游客监督，社会监督。
    精心的策划收到了良好的回报。很快秦茂村的农家乐出名了，如果是星期天，你不预约，肯定你吃不到香甜可口的农家菜肴。（待续）