1998年的牧护关和现在相比，各方面都有相当大的距离。开发办的同志刚到那里工作，真是有点不习惯。只是在夏天，那里山青水秀，空气清新，的确是神仙住的地方。可到了冬天，因为我们开发办租用的是民房，条件十分差，拿商州话讲冷得“怕怕”。
   我们的伙食搭在镇财政所，每天两顿饭，大家吃惯了三顿饭，每到晚上七八点，肚子饿得直叫唤，晚上又没有电视，生活很是单调。唯一的娱乐方式就是打扑克，但不能输赢太大，因为我们的工资都很低，一毛两毛的打，反正是消磨时间，攒够三五块钱，就是晚上买锅盔的钱。晚上买回一个锅盔五个人平分，大家吃得比谁都香。有时，我这个当领导的，还要请大家吃一顿，那就是每人三两汤饺，在牧护关，特别是晚上，算是大餐了。
   记得，有一天晚上，我们几个饿得心谎，我说：“唐鹏，去敲街上饭馆的门，给咱弄只鸡，实在是不行了。”大家听了我的话，眼睛瞪得直大，唐鹏更是积极，我的话音未落，他已经奔出了门。大家真是饿慌了，都怀着幸福的心情，期盼着唐鹏的归来……
    左盼右盼，唐鹏终于回来了。外面的大雪把他淋得象个雪人。大家看唐鹏咋是空手呢？小芽急着问：“没有买下。”“肯定买下了。”唐鹏说着，不慌不忙地解开大衣的扣子，从怀里掏出一只扑扑啦啦的活鸡，我一看，便急了，问“怎么是只活的？我让你买宰好了的鸡。”唐鹏不好意思的低着头，剁着脚道：“领导，饭馆的门再敲也敲不开，我便从老板后院子的鸡笼里‘拿’了一只活的。”在牧护关的九点多，算是深更半夜了，我一想，反正是既成事实的事，便说：“明天把钱给人家还上。”我的话刚说完，房子里的人齐刷刷地回答：“是”。我看了看大家，领会了大家的心境：和我一样，是肚子没油水了。
    鸡，是“买”回来了，但没有刀，没有锅，更没有盐，就不谈调味品了。这时，小芽从口袋里拿出一把水果刀，说：“这个任务交给我。”说着，他便提溜着扑扑楞楞的鸡到院子宰去了。就在我们说话的时候，张建华不知从那里弄来了一个盆子和一根葱，说：“我还弄来了盐。”这时，张运峰早把床底下的破电炉子插好。就这样，小芽便当起了大师傅，整整炖了两个小时，一盆香喷喷的，少盐缺调和的鸡汤炖熟了，一人一大碗，再泡点打扑克“赌博”买来的锅盔，味道真是美极了，直到现在，再也没有喝过这么香的鸡汤。http://imgcache.qq.com/ac/b.gif