中医道提供

古时候有：“萝卜上市，郎中下市”的说法，萝卜可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

更有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的歌谣流传。

中医初学者尝有不解，医书云：萝卜为寒凉蔬菜，阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。

既然萝卜为寒凉蔬菜为什么在冬天食用呢？

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三秋时日，天地肃杀，阳气收藏；人宜应天时，故亦阳气收敛。

姜，大辛大热走气之品，食之则坏收敛之机，致散气，故不宜食，食之多患。平常百姓，不知医药，须忌妄食秋姜。

闻民间也有“吃姜宜早不宜宴”之说，何故？

姜，大辛大热之品，开发阳气；早晨天地阳气生，人应之，故食之可助生机，有益身心；暮晚则阳气收闭，食之扰其收藏，坏阳气，故不宜食。

到这里大家应该明白，当今“早炼无益、晚炼大健”之说，称早上植物释放二氧化碳、空气含氧量低云云，实在是伪科学！

“内经”云：平旦人气生，日中而阳气降，日西而阳气已虚，气门乃闭。是故暮而收拒，勿扰筋骨，勿见雾露，反此三时，形乃困薄”。

夏天人体的脾胃最虚，消化能力最弱,故而夏天患有肠胃病的人较多。冬天阳气内敛，脾胃内热，可以滋补。用萝卜下气宽中，保证内气通畅，所以“冬有萝卜夏有姜，不请医生开药方”还是挺有道理的。

另外中医对姜有很多的用法：

1、  生姜可以发汗，是用来解表的；

2、  而生姜的皮就是消除浮肿，去水肿的；

3、  用纸包上，沾上水，在小火上烤个半熟，叫煨姜，就丧失了发汗解表的作用，是用来和中止呕的；

4、  如果把生姜晒得干燥了叫干姜，是暖脾肾的，但主要功用在脾经；

5、  如果把干姜用火给炮黑了叫炮姜，是专门用来暖肾的，如果把炮姜再给烧炭存性，叫
姜炭，可以起到暖中止血的作用。

古人研究的药性，这不是顶尖的高科技吗？！